Приготовим со мной маринованные баклажаны!

Маринованные баклажаны, или Melanzane Sott’Olio, — это блюдо, которое моя семья готовит каждый год в конце лета. Баклажаны сейчас в сезон и в это время самые вкусные. Процесс занимает 3 дня, и они хранятся годами! Они невероятно вкусные и их можно использовать в антипасто, бутербродах или просто есть на кусочке хлеба. Полный процесс: https://frannielovesfood.com/pickled-... Пресс для баклажанов: https://amzn.to/3XxYI3b ИНГРЕДИЕНТЫ 10 маленьких итальянских баклажанов или 5 больших баклажанов 4 зубчика чеснока 3 перца пепероничино или хлопья красного перца по вкусу Орегано по вкусу Кошерная соль 950 мл белого винного уксуса Смесь растительного масла, подсолнечного и оливкового масла первого холодного отжима #маринованныеовощи #меланзане #баклажаны #итальянскаякухня #итальянскаяеда #любовькитальянскойеде #любительитальянскойеды #итальянскиепродукты #рецептыитальянскойеды #итальянскийфудблогер #рецепт #фудвлог