Как приготовить лапшу вручную - Лапша ручной работы - Китайская лапша - Рамен - Итальянская лапша...

Дием поделилась своим методом приготовления пасты вручную, без использования каких-либо машин. Таким способом можно приготовить вкусную итальянскую пасту, китайскую пасту и рамен. Лапша получается упругой и плотной, а ещё вкуснее, если хранить её в холодильнике 1-2 дня. При желании можно приобрести машинку для приготовления пасты (такую, как для итальянской пасты), чтобы готовить намного быстрее и проще, и вся семья могла наслаждаться вкусной пастой. Давайте готовить вместе с Дием! Ингредиенты: ~400 г лапши 250 г = 1 + 2/3 стакана пшеничной муки (11-13% белка) / 250 г = 1 + 2/3 стакана пшеничной или хлебной муки 1 яйцо + вода = 120 г ~ 1/2 стакана / 1 яйцо + вода = 120 г ~ 1/2 стакана 2 г = 1/2 ч. л. соли / 2 г = 1/2 ч. л. соли 6 г = 1 ч. л. щелочного раствора / 6 г = 1/2 ч. л. щелочного раствора (Или 2 г = 2/3 ч. л. пищевой соды / Или 2 г = 2/3 ч. л. пищевой соды) 40 г = 4 ст. л. кукурузного крахмала / 40 г = 4 ст. л. кукурузного крахмала #diemnauy #mitau #ramennoodle #лапшаручнойработы ____________________________________________ ☘️ Категории еды:    • Bếp nhà Diễm   ☘️ Категория европейской выпечки:    • Món bánh Âu   ☘️ Категория азиатской выпечки:    • Món bánh Á   ☘️ Вьетнамские блюда с колбасой и ветчиной:    • Giò Chả / Sausage - Bologna   ☘️ Блюда с лапшой и фо:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup   ☘️ Рецепты десертов:    • Các món chè / Sweet soup desert   Музыка: One Step Closer от Aakash Gandhi Большое спасибо всем за просмотр! Пожалуйста, поддержите Diễm, нажав кнопки ПОДПИСАТЬСЯ и ПОСТАВИТЬ ЛАЙК! Ссылка на Facebook:   / diemnguyen2009   Авторские права / Весь контент и изображения в этом видео принадлежат каналу Diễm Nauy