【海外の反応】「薄切り肉で店が救えるか!?」厚切り一筋70年、廃業寸前のアメリカの肉屋で、日本人職人の技に近所中が押しかける事態に
世界が驚くJAPAN【海外の反応】
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【海外の反応】「薄切り肉で店が救えるか!?」厚切り一筋70年、廃業寸前のアメリカの肉屋で、日本人職人の技に近所中が押しかける事態に
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「薄切り肉で店が救えるか!?」
アメリカ東部、ペンシルベニア州の小さな町で、祖父の代から七十年「町一番の厚切り」を売ってきた肉屋のウォルト。
冷凍庫が壊れ、売れ残った肉は毎週月曜に廃棄の箱へ。店は月末で看板を下ろすことが決まっていました。
そこへ、娘を頼って日本から来た六十五歳の男・竹内が、掃除係として雇われます。
東京・浅草で五十年、包丁を握ってきた職人でした。
ある朝、竹内の包丁の下で、捨てるはずだった安い肩肉が、向こうが透けるほど薄く切られていきます。
「肉は厚く切ってこそだ」と信じるウォルトは、思わず怒鳴りました。
厚切りの伝統と、食べる人に合わせて切り方を変える日本の売り方。
言葉の通じない二人が、約束の一週間で見つけたものとは――。
ぜひ最後までご覧ください。
皆さんは、厚切り肉と薄切り肉、どっちが好きですか?
よろしければ、コメントで教えてください。
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本動画は、テーマや文化的背景などをもとに構成した創作ストーリーです。
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【音声】
VOICEVOX:青山龍星、春日部つむぎ
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