Поркетта в пеллетном гриле.

Ну привет друзья! Давно на канале не было жирных, сочных мясных блюд. Поэтому сегодня готовим поркетту на пеллетном гриле EGER Для начинки нам потребуется: петрушка розмарин тертый пармезан 70гр фисташки 30-50 гр Срезать с грудинки немного мяса таким образом чтобы грудинка сворачивалась в рулет. Излишки пропустить через мясорубку, поперчить, посолить. Распластовать грудинку и уложить в слои фарш и присыпать сверху смесью трав сыра и орехов. Запекать поркетту в пеллетном гриле при температуре 220 градусов - 1 час По истечению часа запекать поркетту в пеллетном гриле при температуре 160 градусов - 1 час или внутренней температуры 75 градусов. Магазин «Есть с огня» Купить чанки можно в BBQ-магазинах страны или на: Озон https://www.ozon.ru/seller/est-s-ogny... Новинка этого сезона Коллаборационные пелллеты для гриля «Есть с огня» и «Asteroid Smokers» https://www.ozon.ru/product/pellety-d... Друзья канала Пеллетные грили Eger https://egergrill.ru Керамические грили Green Kamado https://greenkamado.ru Газовые грили Primeliner https://primeliner.ru Гриль - столы Teppan ❗️ Скидка при покупке по кодовому слову «Чупакабра» https://teppangrill.ru Сотрудничество Телеграм - https://tlgg.ru/kirakov