Как люди добывали лёд до появления холодильников?

Задолго до появления холодильников и морозильников люди уже наслаждались льдом посреди лета — а некоторые даже перевозили огромные глыбы льда через целые океаны. Так как же им удавалось предотвратить его таяние? В этом видео мы рассмотрим древние персидские ледники, добычу льда из замерзших озер, огромные изолированные склады, расцвет торговли льдом в XIX веке и невероятную историю путешествия льда из Бостона в Индию. Узнайте, как люди научились «хранить зиму» за столетия до того, как современное холодильное оборудование изменило все.