Как разделать оленя

Джек разбирает целую оленину и показывает, как и почему в ресторане используют оленину. ГЛАВЫ ВИДЕО 00:00 — Вступление 00:22 — Отделение шеи 01:04 — Отделение плеч 02:18 — Отделение ног 05:16 — Отделение груди 06:20 — Отделение плечевой части 07:14 — Разделка туши 08:20 — Подготовка вырезки 08:58 — Подготовка седла 11:28 — Подготовка ног 15:24 — Подготовка грудки 16:19 — Как мы используем мясо • • • • • • • • «Ресторан Fallow — это современный британский ресторан, предлагающий инновационные блюда из тщательно отобранных ингредиентов» Сайт: https://bit.ly/FallowWebsite Забронировать столик: https://bit.ly/FallowBookings Instagram: https://bit.ly/FallowInstagram Твиттер: https://bit.ly/FallowTwitter