Простой азиатский суп с курицей и лапшой | Осенний ужин за 5 минут

Этот простой азиатский куриный суп с лапшой — один из моих самых любимых супов для холодных осенних или зимних вечеров, и после того, как вы измельчите курицу, приготовление займет всего около пяти минут! Он теплый, согревающий и насыщенный вкусом имбиря, кориандра, лайма, зеленого лука, кинзы, хрустящего чили и небольшого количества обжаренного кунжутного масла. Я готовлю его с тайской рисовой лапшой, но вы легко можете заменить ее замороженными вонтонами, чтобы получить что-то более похожее на суп с вонтонами. Этот суп также прекрасно подходит для приготовления заранее и заморозки. Секрет в том, чтобы хранить рисовую лапшу отдельно и добавлять ее только перед употреблением. Таким образом, она не размокнет в бульоне. ПРОСТОЙ АЗИАТСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ЛАПШОЙ Ингредиенты – 4 стакана куриного бульона – Примерно 3 куриные грудки, отваренные и измельченные – Тайская рисовая лапша – 1 чайная ложка чесночного порошка – 1 чайная ложка кинзы – 1 чайная ложка имбирного пюре – Соль по вкусу – Черный перец по вкусу – Свежий лайм по вкусу – Зеленый лук по вкусу – Свежая кинза (по желанию) – Перец чили (по вкусу) – Обжаренное кунжутное масло (по желанию, по вкусу) По желанию: замените рисовую лапшу замороженными вонтонами. Приготовление – Нагрейте 4 стакана куриного бульона в кастрюле. – Добавьте 1 чайную ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку кинзы, 1 чайную ложку имбирного пюре, немного соли и перца. – Приготовьте тайскую рисовую лапшу отдельно согласно инструкции на упаковке. Следите за ней, так как рисовая лапша готовится очень быстро. – Добавьте примерно 3 измельченных куриных грудки в приправленный бульон и дайте всему прогреться. – Добавьте немного свежего сока лайма. – Добавьте зеленый лук, кинзу и хрустящий перец чили по вкусу. Вы также можете оставить их отдельно, чтобы каждый мог украсить свою тарелку. – Для дополнительного аромата добавьте немного обжаренного кунжутного масла по вкусу. – Добавляйте приготовленную рисовую лапшу в каждую тарелку только перед подачей и залейте сверху горячим куриным супом. – Украсьте дополнительным зеленым луком, кинзой, хрустящим перцем чили или лаймом и наслаждайтесь! СОВЕТ РУТ: Не храните рисовую лапшу в супе. Она быстро размокает. Храните ее отдельно, чтобы вы могли охладить или заморозить суп и добавлять свежую лапшу, когда будете готовы его съесть. В качестве другого варианта, можно вообще отказаться от лапши и добавить в бульон замороженные вонтоны. Подпишитесь на Hungry for Home и присоединяйтесь ко мне на осенней серии в Hillside Farm. Мы будем делиться уютными сезонными рецептами, идеями для декора и садоводства, вдохновением для приема гостей и разговорами о том, как принимать семью и друзей в наших домах. Оставайтесь на связи с Рут МакКини: Подписывайтесь на Hungry for Home в Instagram:   / hungryforhome   Подписывайтесь на Hungry for Home в TikTok: https://www.tiktok.com/@hungryforhome... Посетите веб-сайт Hungry for Home: https://www.hungry4home.com/ Купите книгу: https://www.hungry4home.com/shop/p/hu... #куриныйсупслапшой #рецептсупа #осенниерецепты #легкийужин #комфортнаяеда #hungryforhome