เริ่มต้นมาจากทุน 5 พัน "เดอะพิซซ่าคลับ" โฮมเมดแป้งบางนุ่มที่ลูกค้าบอกต่อกันจนต้องมีแฟรนไชส์!

“ส่วนใหญ่ลูกค้าจะแบบ ‘ปากต่อปาก’ อันนี้คนโน้นแนะนำมานะ คนนี้แนะนำมาพอทานแล้วอร่อย หรืออะไรอย่างเงี้ยฮะ ลูกค้าจะชมเรื่อง ‘แป้ง’ แป้งเรานุ่มบางฮะ ถ้าข้ามคืนก็ไม่แข็งก็ยังนุ่มอยู่ ทิ้งไว้ข้ามคืนวางข้างนอกอุณหภูมิปกติก็ยังนุ่มอยู่ นี่คือเป็นเอกลักษณ์ เดอะพิซซ่าคลับ ใช่ครับ ส่วนเรื่องการแข่งขันในตลาดก็ยังถือว่า มีโอกาสอยู่ไม่ตัน เพราะว่าจริง ๆ พิซซ่ามันเข้าประเทศเรามาตั้งนานหลายปีแล้ว แบรนด์ใหญ่-แบรนด์เล็ก ก็ตลาดใครตลาดมัน ผมเจาะกลุ่มลูกค้าแบบถึงตัวมากกว่า แล้วเรื่อง ‘ราคา’ ก็สำคัญของเราจะเน้นเป็นแบบซื้อง่าย (ตัดแบ่งเป็นชิ้น) ที่ลูกค้าซื้อได้ง่าย ๆ มากกว่า แล้วถาดใหญ่ของผมยังสามารถคละหน้าได้อีก เป็นถาด ๆ ใหญ่ได้ 8 ชิ้น 8 หน้าเลย กลายเป็นว่าแบบนี้เวิร์คกว่าในการเจาะกลุ่มลูกค้าคนไทย ขายตลาดนัด(เย็น) ขาย 4 ชม. ก็โอเคแล้ว และก็ยังมีแบบถาดเล็ก (9นิ้ว) ที่ขายแบบยกถาดด้วย ราคาเข้าถึงง่าย 85 บาทพี่ ถาดใหญ่ก็มีก็เป็นกล่องใหญ่ไปเลย ลูกค้าเลือกได้อยากทานแบบไหนเต็มอิ่มจุใจในแบบ ‘ถาด’ หรืออยากทานชิ้นสองชิ้นก็ทานได้ มีหลายราคาให้ลูกค้าเลือก” บุญชัย อรรถโชติศักดา หรือคุณเฮง เจ้าของแบรนด์ ‘The Pizza Club’ โฮมเมดสัญชาติไทยพิซซ่าสไตล์แป้งบางนุ่ม #ชีวิตใหม่ #ThePizzaClub คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด ที่   / smes.manager