Пирог со стейком | Шотландский рецепт

Привет, ребята! Поддержите мой маленький канал (только если хотите :)   / whatsfortea   или нажмите кнопку «Присоединиться» здесь на YouTube, чтобы стать участником канала? Привет, ребята! Сегодня я приготовила традиционный пирог со стейком :) Пирог со стейком очень популярен в нашей стране круглый год, но особенно в День подарков и Новый год. Чаще всего его покупают готовым в мясной лавке… но приготовить его очень просто! Особенно если купить тесто :) Я не мастер в слоёном тесте, и готовить его самостоятельно очень долго! Но если хотите, то испеките тесто сами :) Всё, что я использовала, будет перечислено ниже. -Шерил x ______________________________________________________________________ На 4 порции (моя форма для пирога была 9 x 6 x 2 дюйма, а объём моей мультиварки — 3,5 литра) Список покупок: 425 г (15 унций) блока слоёного теста — раскатать, чтобы закрыть форму для пирога Несколько столовых ложек муки (добавьте 1/2 чайной ложки соли и перца) 1/2 пинты (10 унций) говяжьего бульона — я использовала кубики OXO 400 г (14 унций) нарезанного кубиками мяса для запеканки или тушеного стейка 4 говяжьи сосиски (по желанию) 1 большая луковица — мелко нарезанная Гранулированный или кукурузный крахмал — для загущения соуса, если необходимо (количество может варьироваться) 1 взбитое яйцо — для смазывания теста Оливковое масло — для Жарка ————————————————————————————————————————————————— 1. Обваляйте мясо в муке с приправами и стряхните излишки. 2. Обжарьте говядину на небольшом количестве оливкового масла на среднем или сильном огне с каждой стороны до образования румяной корочки. Снимите со сковороды. 3. Обжарьте сосиски на той же сковороде до золотистой корочки. Снимите со сковороды. 4. Обжарьте лук на той же сковороде до прозрачности. Снимите со сковороды. 5. Добавьте всё в мультиварку и залейте говяжьим бульоном. 6. Готовьте 6-8 часов на сильном огне или 8-10 часов на медленном. Мясо должно быть очень нежным, но не разваливающимся. 7. Загустите по своему вкусу, используя гранулы для подливки, Bisto или кукурузный крахмал (смешав 1 чайную ложку воды и 1 чайную ложку холодной воды). Я использовала говяжий Bisto Best. 8. Выложите тесто в форму для пирога и накройте раскатанным тестом. 9. Сделайте надрезы или надрежьте тесто сверху, чтобы выходил пар, и смажьте взбитым яйцом. 10. Выпекайте тесто, следуя инструкции на упаковке. Я готовила 35 минут на газовой отметке 5/215°C/415°F и накрыла фольгой, когда верх хорошо подрумянился, чтобы не пригорел. __________________________________________________________________________ СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ: Скоро появится новый почтовый ящик! Instagram: whatsfortea3   / whatsfortea3   Электронная почта... свяжитесь со мной здесь: askwhatsfortea@outlook.com Поддержите мой маленький канал (только если хотите :)   / whatsfortea   Хотите свой Degustabox за 9,99 фунтов стерлингов? Просто перейдите по ссылке ниже https://www.degustabox.com/en/registe...