RATIONAL - Партнёрство успешных. Арслан Бердиев, Betulla, г. Санкт-Петербург

Название «Бетулла» переводится как «береза», а формат остерии приближен к итальянским ресторанам с домашней обстановкой. Кухней заведует шеф-повар Арслан Бердиев (Birch, Percorso). Под его руководством готовят итальянскую еду в авторском прочтении: фетучини с фисташковым песто или ньокетти в стиле «карбонары». Новое вдохновение господина Бердиева в виде итальянской столовой в подвале мгновенно нашло своего Гостя, и попасть в заведение можно только по предварительному бронированию. В этой успешной истории примечательно, что тепловую обработку блюд маэстро доверяет оборудованию от RATIONAL, останавливая свой выбор на аппаратах самого современного поколения - iCombi Pro, iCombi Classic и iVario Pro - которые обеспечивают бесперебойную работу кухни и стабильно высокое качество блюд. Приятного просмотра! ► Подробная информация о продукции RATIONAL приведена на сайте www.rational-online.com ------------------------------------------------------------------------------------------------ ► Следите за RATIONAL в соцсетях FACEBOOK //   / rational.ag   INSTAGRAM //   / rational_ag   LINKEDIN //   / rational-ag   TWITTER //   / rational_ag   ------------------------------------------------------------------------------------------------ Оставьте комментарий и не забудьте оценить видео, поделиться им и подписаться на наш канал.