7 я серия. ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ. ФАКТОРЫ И УСЛОВИЯ. Домашнее вино

Продолжаем наш детальный сериал о технологиях домашнего виноделия. Цель: научиться получать качественные сухие вина. Сухое вино наиболее полезно для здоровья и самочувствия. Сегодня про ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОЕ БРОЖЕНИЕ. ФАКТОРЫ И УСЛОВИЯ его прохождения. Предыдущие серии мини-сериала: 1-я серия. Введение в улучшенную технологию домашнего виноделия:    • 1 я серия. Домашнее Вино. СОВЕРШЕНСТВУЕМ Т...   2-я серия. ОПРЕДЕЛЯЕМ рН и САХАР ВИНОГРАДА. УЛУЧШАЕМ КАЧЕСТВО будущего ВИНА:    • ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ. 2 я серия. ОПРЕДЕЛЯЕМ ...   3-я серия. Дробление ягод. Ввод дрожжей и ферментов:    • 3 я серия. Домашнее виноделие.  ДРОБЛЕНИЕ ...   4-я серия. КАЧЕСТВО ВИНА. Как влияют дрожжи, ферменты и ХМ (холодная мацерация):    • 4 я серия. КАЧЕСТВО ВИНА. Как влияют дрожж...   5-я серия. Бурное брожение красных, розовых, белых вин. Нюансы:    • Домашнее вино. 5  серия. Бурное брожение к...   6-я серия. ПРЕССОВАНИЕ красного сусла. ТИХОЕ БРОЖЕНИЕ ВИН:    • Домашнее вино. 6 я серия. ПРЕССОВАНИЕ крас...   Ссылки на ТАБЛИЦЫ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ: 1) на гугл-диск https://drive.google.com/drive/folder... 2) на я-диск https://disk.yandex.ru/d/xyHpsoQ5IDibDg Телефон для консультаций по винограду и плодовым деревьям, включая обрезку, а также для заказа черенков и саженцев 8-965-275-94-35. С добрыми пожеланиями всем добрым людям, Сергей Может, кому-то пригодятся ссылки на технику, облегчающую труд винодела: Насос для перекачивания сусла и вин: https://www.ozon.ru/product/nasos-s-f... https://clck.ru/356RU8 #вино, #домашнеевино, #технологиядомашнеговина, #чеховскийвиноградисад, #виноделие. #сухоевино, #винотворение, #ЧКД, #яблочномолочноеброжение, #тихоеброжение, #делаемвкусноевинодома, #пиросульфиткалия, #защитавинаотскисания, #метабисульфиткалия, #определениерН, #рНметр, #рефрактометр, #таблицыдлявиноделия, #дрожжи, #ферменты, #домашнеевиноделие, #яблочномолочноеброжение, #ЯМБ, Плей-лист о виноделии по упрощенной технологии:    • ч 1. ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА дома. ВАРИАНТЫ. ВИН...