Manger à volonté ? Méfiez-vous !

On s’y précipite pour manger sans compter, mais sans vider son porte-monnaie. En périphérie de Salon et d’Aix-en-Provence, Olivier Maréchal a déjà ouvert deux buffets à volonté. Tarif unique : 21,90 euros le midi. Comment fait-il pour proposer une cuisine maison qui concurrence aujourd’hui les buffets XXL et asiatiques de la région ? ---- © Tous Droits Réservés #reportage #commerce #restaurant