sub) 다이어트 -10kg 유산소 방법, 일주일에 7번 먹는 닭가슴살 식단 레시피, 세르비아 요새에서 보는 인생 노을
페누 penu
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sub) 다이어트 -10kg 유산소 방법, 일주일에 7번 먹는 닭가슴살 식단 레시피, 세르비아 요새에서 보는 인생 노을
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페누 penu
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4K로 보시면 더 생생하고 멋진 영상미를 즐기실 수 있답니다아 ✨♥️
You can enjoy the visuals even more in 4K ✨♥️
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맛있는 닭가슴살 다이어트 식단 레시피 🍗🍅
1. 닭가슴살 밑간하기
소금 앞뒤로 가볍게, 후추 넉넉하게
2. 팬 예열 + 마늘 + 방울토마토
인덕션 5단에서 팬 1분 예열
엑스트라버진 올리브오일 1큰술
통마늘 4~6알 넣고 4단에서 2~3분 굴려가면서 노릇하게 볶기
방울토마토 5~6개 넣고 4단에서 1분 볶기
마늘이 너무 갈색이 되면 잠깐 빼두기
3. 닭가슴살 첫 면 굽기
인덕션 6단
닭가슴살 올리고 건드리지 않고 2분 30초~3분
표면이 노릇해지면 뒤집기
4. 반대쪽 굽기
그대로 6단에서 2분~2분 30초
완전히 익히기보다 겉면만 노릇하게 굽기
5. 다시 뒤집고 버터 + 물
인덕션 3단으로 낮추기
처음 구웠던 면이 다시 아래로 가게 뒤집기
물 1~2큰술, 버터 10~15g (한 스푼)
빼두었던 마늘 다시 넣기
녹은 버터물을 닭 위에 2~3번 끼얹어주기
6. 뚜껑 덮고 촉촉하게 익히기
인덕션 3단 + 뚜껑 덮고 4분
닭가슴살이 3cm 이상으로 두꺼우면 5~6분
일반적인 두께라면 4분 전후부터 익힘 정도 확인
7. 불 끄고 뜸 들이기
불 끄고 뚜껑 덮은 채 2~3분
팬에서 꺼낸 뒤에도 2분 정도 두었다가 자르기
바로 자르지 않아야 육즙이 덜 빠지고 더 촉촉해져요!
※ 닭가슴살 1덩이 약 150~200g, 두께 2~3cm 기준
※ 인덕션 9단 기준입니다.
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English ver.
Delicious Chicken Breast Diet Recipe 🍗🍅
1. Season the chicken breast
Lightly season both sides with salt and plenty of black pepper.
2. Preheat the pan + garlic + cherry tomatoes
Preheat the pan at heat level 5 for 1 minute.
Add 1 tbsp extra virgin olive oil.
Add 4–6 whole garlic cloves and cook at level 4 for 2–3 minutes, rolling them around until lightly golden.
Add 5–6 cherry tomatoes and cook at level 4 for 1 minute.
If the garlic gets too brown, remove it from the pan temporarily.
3. Cook the first side of the chicken
Set the heat to level 6.
Add the chicken breast and cook without moving it for 2 minutes 30 seconds–3 minutes.
Flip once the surface is nicely golden brown.
4. Cook the other side
Cook at level 6 for another 2–2 minutes 30 seconds.
You don’t need to cook it all the way through yet
5. Flip again + add butter and water
Reduce the heat to level 3.
Flip the chicken again so the first side is facing down.
Add 1–2 tbsp water and 10–15g butter (about 1 tbsp).
Add the garlic back into the pan.
Spoon the melted butter over the chicken 2–3 times.
6. Cover and gently finish cooking
Cover with a lid and cook at level 3 for 4 minutes.
If the chicken breast is over 3 cm thick, cook for 5–6 minutes.
For an average-sized piece, start checking for doneness at around 4 minutes.
7. Turn off the heat and let it rest
Turn off the heat and leave it covered for 2–3 minutes.
Remove the chicken from the pan and let it rest for another 2 minutes before slicing.
*Don’t slice it right away — resting helps keep the juices inside & makes the chicken much more tender and juicy!
※ Based on 1 chicken breast, about 150–200g and 2–3 cm thick.
※ Heat levels are based on a 9-level induction cooktop.