🍅 Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας | Εύκολη Συνταγή με Φρέσκες Ντομάτες | Βήμα Βήμα

Για να κάνεις σπιτική σάλτσα ντομάτας για κατάψυξη: Υλικά ● 3 κιλά ώριμες ντομάτες ● 3–4 κ.σ. ελαιόλαδο (προαιρετικά, μπορείς να το βάλεις και όταν τη χρησιμοποιήσεις) ● 2–3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) ● αλάτι(προαιρετικά, μπορείς να το βάλεις και όταν τη χρησιμοποιήσεις) ● πιπέρι(προαιρετικά, μπορείς να το βάλεις και όταν τη χρησιμοποιήσεις) ● βασιλικό ή ρίγανη(προαιρετικά, μπορείς να το βάλεις και όταν τη χρησιμοποιήσεις) Τρόπος 1. Πλύνε τις ντομάτες και βγάλε το κοτσάνι. 2. Χάραξέ τες ελαφρά σε σταυρό και βάλε τες σε καυτό νερό για 1–2 λεπτά. 3. Βγάλε τη φλούδα (θα φύγει εύκολα) και κόψε τες σε κομμάτια. 4. Βάλε τις ντομάτες σε μεγάλη κατσαρόλα και άφησέ τες να βράσουν σε μέτρια φωτιά χωρίς καπάκι για περίπου 45–60 λεπτά, μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά. 5. Πολτοποίησέ τες με ραβδομπλέντερ. 6. Ξαναβράσε 10–15 λεπτά μέχρι να γίνει όσο πηχτή θέλεις. Για κατάψυξη ● Άφησέ τη να κρυώσει τελείως. ● Βάλε τη σε δοχεία ή σακουλάκια σε ποσότητες π.χ. 250–500 γρ. (βολικές για ένα γεύμα). ● Κρατάει περίπου 6–8 μήνες στην κατάψυξη. Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή και like στο βίντεο ! :) #ΣάλτσαΝτομάτας #ΣπιτικήΣυνταγή #TomatoSauce #GreekRecipe #Cooking #Recipe #HomeCooking #ΣπιτικήΣάλτσαΝτομάτας #ΣάλτσαΝτομάτας #Ντοματοσάλτσα #ΣπιτικήΣυνταγή #ΕλληνικήΚουζίνα #ΕλληνικέςΣυνταγές #Μαγειρική #Συνταγή #ΕύκοληΣυνταγή #ΠαραδοσιακήΣυνταγή #Σάλτσα #Ντομάτα #ΚαλοκαιρινέςΣυνταγές #ΜεσογειακήΔιατροφή #ΣπιτικόΦαγητό #Μαγείρεμα #ΣπιτικήΚουζίνα #FoodLover #GreekFood #GreekRecipe #TomatoSauce #HomemadeTomatoSauce #TomatoRecipe #PastaSauce #SauceRecipe #EasyRecipe #HomeCooking #Cooking #Recipe #MediterraneanFood #ItalianInspired #Foodie #Kitchen #MealPrep #HealthyCooking #FreshTomatoes #Homemade #ComfortFood #CookingFromScratch #Yummy