Скрытая жемчужина Whyte & Mackay: 16-летний Fettercairn

Мы дегустируем *Fettercairn 16 Year Old Chocolate Malt* вместе с Иэном Лэки из *Whyte & Mackay* в лондонском виски-баре Melody — исследуя один из самых необычных и интересных релизов Fettercairn. В этой дегустации Иэн рассказывает о том, что делает *односолодовый шотландский виски Fettercairn* таким особенным, от его ярких тропических фруктовых и цветочных нот до влияния шоколадного солода, бочек из-под бурбона и инновационной выдержки в дубовых бочках. 🥃 *В этом видео мы обсуждаем:* • Fettercairn 16-летний шоколадный солодовый виски • Как шоколадный солод меняет вкус виски • Дегустационные заметки с нотками ананаса, манго, какао и молочного шоколада • Фирменный тропический фруктовый характер Fettercairn • Выдержка в бочках из-под бурбона • Влияние шотландского дуба на виски • Fettercairn 18-летний и 28-летний • Необыкновенная коллекция Fettercairn *200 Series* • Редкий и старый виски Fettercairn • Экспериментальная выдержка, включая бочки из-под рома, венгерского дуба и пива • Подход Whyte & Mackay к инновациям в производстве виски • Dalmore, Jura и Tamnavulin • Будущее виски Fettercairn *Fettercairn 16* особенно интересен тем, что в этом более старом варианте использовался шоколадный солод, придающий виски дополнительную насыщенность и глубину наряду с натуральными свойствами винокурни. Легкий, ароматный и тропический стиль. Во вкусе мы обнаруживаем ноты **ананаса, манго, какао, молочного шоколада, сладких фруктов и легких специй**, что делает сравнение с нынешним 16-летним Fettercairn весьма интересным. Иэн также рассказывает о том, как Fettercairn продолжает экспериментировать с выдержкой в ​​бочках и шотландским дубом, оставаясь при этом доступным благодаря своей основной линейке продукции. Мы также обсуждаем некоторые из самых престижных релизов винокурни, включая *28-летний Fettercairn* и замечательную коллекцию из шести бутылок **Fettercairn 200 Series**. Затем наш разговор переходит к **Whyte & Mackay**, ее истории и более широкому портфелю односолодовых виски, включая **The Dalmore, Jura, Fettercairn и Tamnavulin**, а также к некоторым инновационным программам выдержки в бочках, которые разрабатываются по всей компании. И ещё больше обзоров Fettercairn появится в Whisky Newspaper — у меня есть миниатюра **Fettercairn 28 Year Old**, ожидающая дегустации, так что подпишитесь, если хотите увидеть этот обзор. 📍 Снято в *виски-баре Melody, Лондон* Если вам нравятся **обзоры шотландского виски, дегустации редких сортов, односолодовый виски, истории о винокурнях и беседы с людьми из индустрии виски**, подпишитесь на **Whisky Newspaper**, чтобы получать больше информации. 🥃 *Пейте меньше, но лучшего качества.* 0:00 Атмосфера в виски-баре Melody 0:55 Знакомство с выпуском Chocolate Malt 2020 года 1:32 Оценка аромата и текстуры 2:12 Разбираемся в процессе производства Chocolate Malt 3:09 Дегустационные заметки: вкусы манго и десерта 3:53 Влияние шотландского дуба 4:54 Философия фермерской винокурни 5:20 Эксклюзивная коллекция 200 Series 6:24 Инновации благодаря выдержке в бочках 7:40 Наследие Whyte & Mackay 8:46 Взгляд в будущее роскоши #Fettercairn #Fettercairn16 #ScotchWhisky #SingleMaltWhisky #WhiskyReview #WhiskyTasting #WhyteAndMackay #WhiskyNewspaper #ВискиФеттеркайрн #РедкийВиски