Для детей - Видео о том, как доят коров.

«Чудо молока» — это образовательный сериал, созданный Ассоциацией молочных фермеров Онтарио (DFO). https://www.milk.org «Чудо молока» — это учебное пособие, используемое преподавателями молочного животноводства DFO в школах по всей Онтарио. Посмотрите все девять глав в плейлисте:    • FOR KIDS - The Miracle of Milk videos   Также доступно на французском языке:    • Pour Enfants - Le Miracle du Lait vidéos   Транскрипт: Глава 4 — Как доят коров Девочка: Как коровы дают молоко? Закадровый голос: Молоко вырабатывается в вымени коровы, где образуются молочный жир, молочный белок и сахар, называемый лактозой. Коровы дают молоко около одиннадцати месяцев после рождения теленка. Дойные коровы обычно рожают одного теленка в год. Коровы, которые еще не родили теленка, называются телками. Девочка: Я этого не знала. Девочка: Сколько молока дает корова? Закадровый голос: Средняя корова дает около 30 литров молока каждый день. Два мальчика: Ух ты! Это много молока. Девочка: Как фермер получает молоко от коровы? Закадровый голос: Много лет назад фермеры доили коров вручную по одной. Сегодня фермеры используют доильные аппараты. Девочка: Доильные аппараты! Это круто. Закадровый голос: В системе доения с привязью доильные аппараты подъезжают к коровам. Коров доят в стойлах в коровнике. Соски коровы промывают дезинфицирующим средством, а затем вытирают насухо. Затем подключают доильный аппарат. На доильных аппаратах четыре всасывающие трубки — по одной для каждого из четырех сосков вымени коровы. Девочка: Это очень здорово. Закадровый голос: После дойки соски коровы обрабатывают раствором йода, чтобы предотвратить попадание бактерий в вымя. Девочка: Я этого не знала. Закадровый голос: Коровы любят, когда их доят, и их нужно доить как минимум два раза в день, обычно утром и поздно вечером. На некоторых фермах коров доят три раза в день. Девочка: Куда девается все это молоко? Закадровый голос: Молоко течет по шлангу от доильных аппаратов к трубе над головами коров. Труба проходит по всей длине коровника до резервуара для хранения молока, где оно хранится в охлажденном состоянии до тех пор, пока его не заберет молоковоз. Девушка: Всех коров доят таким образом? За кадром: Ну, есть еще и доильные залы. В этом случае коровы обычно идут из коровника в доильный зал. Они проходят через ворота, которые не позволяют им двигаться во время доения. Внизу все тщательно очищается до и после каждой дойки, включая соски коров. Затем подключается доильный аппарат. Из доильного зала сверху молоко поступает по шлангу к ряду насосов. Эти насосы подают молоко в молочный цех. Девушка: Я этого не знала. За кадром: Молоко выходит из коровы при температуре тела. Его быстро охлаждают примерно до четырех градусов Цельсия, чтобы оно оставалось свежим. Молоко хранится в охлажденном резервуаре — готовое к тому, чтобы его забрал молоковоз. Примерно через 10 минут дойка заканчивается. После обработки сосков дезинфицирующим раствором йода коровы возвращаются в коровник.