CALDEIRADA DE PEIXE

Faço muitas vezes esta caldeirada de peixe cá em casa! É sempre uma experiência saborosa e única, de acordo com as variedades de peixe que ponho durante a confeção da receita! Esta minha caldeirada contou com safio (congro), lulas, raia fresca, peixe bonito (trata-se de um género de atum mais pequeno) e também robalo, que me esqueci de referir durante a gravação do vídeo! Costumo comprar uma mistura especial de peixe para caldeirada; desta vez, comprei-a no pequeno mercado típico de peixe da Vagueira, perto de Aveiro! Este prato da culinária portuguesa é mesmo reconfortante e é uma ótima sugestão para fazer nos jantares familiares ou com os amigos. Dica: Não se esqueçam de um bom pão caseiro para mergulhar no molho! É impossível resistir a essa tentação de molhar o pão no delicioso caldo do peixe! Seguindo a receita do vídeo, vão obter uma caldeirada incrível! Se gostarem, podem acrescentar também um pouco de pimentão. Eu evito-o, devido a uma intolerância alimentar deste ingrediente. Façam esta receita e digam (na caixa de comentários) qual foi o tipo de peixe que usaram na caldeirada! Ingredientes: 1 kg de peixe para caldeirada temperado com 1 colher de sobremesa de sal grosso. 3 tomates maduros. 3 cebolas médias 4 dentes de alho. 1 kg de batatas. 1 colher de sobremesa de pimentão doce, pimenta q.b. 1 colher pequena de sal grosso, pois o peixe já foi temperado. 1 copo de vinho branco, meio copo de água Azeite a gosto. Salsa Aqui ficam outras sugestões de receitas práticas:    • RECEITAS DE UM SÓ TACHO   🔔 Inscreva-se no canal LYDIA RIBEIRO para mais receitas deliciosas e ative todas as notificações para receber as minhas receitas em primeira mão! Muito obrigada a todos!    / lydiaribeiro   Podem ver no canal outras receitas de caldeirada com bastante sucesso: Caldeirada de Peniche:    • CALDEIRADA DE PEIXE | Receita Tradicional ...   Caldeirada de bacalhau:    • CALDEIRADA DE BACALHAU | Receita fácil e s...   0:05 - Introdução. Olá, Amigos! 0:05 - Temperar o peixe 0:14 - Como retirar facilmente a casca do tomate 0:48 - Picar cebolas e alhos 1:07 - Descascar batatas e cortar às rodelas 1:37 - Preparar o peixe 1:45 - Intercalar camadas de ingredientes no tacho 2:42 - Adicionar temperos e condimentos 3:00 - Regar com azeite 3:07 - No cimo, pôr salsa 3:10 - Deixar cozinhar em lume brando 3:20 - Bom apetite! 3:25 - Clicar no link da descrição. #caldeirada, #receitas, #comidaportuguesa, #gastronomiaportuguesa, #cozinhaportuguesa , #receitadepeixe, #receitatradicional, #peixefresco, #fishstew #portuguesefood , #easyrecipe