ผัดมะเขือยาว กับเคล็ดลับที่จะทำให้ มะเขือไม่ดำ ไม่เละ ไม่แฉะ ผัดยังไงก็อร่อย

#ผัดมะเขือยาว #ผัดมะเขือยาวใบโหระพา #ผัดมะเขือยาวหมูสับ #ผัดมะเขือยาวหมูสับโหระพา #ผัดมะเขือยาวไม่ให้ดำ #ผัดมะเขือยาวให้อร่อย #ผัดมะเขือยาวเต้าเจี้ยว #ผัดมะเขือยาวใส่หมูสับ #ผัดมะเขือยาวใส่ไข่ ##### วันนี้กาญชวนทำผัดมะเขือยาวใส่หมูสับใส่ใบโหระพา เคล็ดลับการผัดทำยังไงไม่ให้มะเขือยาวดำ ผัดยังไงไม่เละ ไม่แฉะ ของมันต้องมีเทคนิค แต่ทำง่ายๆค่ะ เพียงแค่รู้จักวิธีการทำ ผัดแล้วน่าทานมากอร่อยกันทั้งครอบครัว อีกหนึ่งเมนูที่กาญชอบทำค่ะ มะเขือยาว 2 ลูก หมูบด 200 กรัม พริก กระเทียม ใบโหระพา ตามต้องการ น้ำเกลือ น้ำเปล่านิดหน่อย น้ำซอส = ซีอิ๊วขาว,น้ำปลา,น้ำตาลทราย อย่างละครึ่งช้อนโต๊ะ , น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ 2 eggplants 200 grams minced pork Chili, garlic, basil leaves as you like Salt mixed with water A little water Sauce = Half a tablespoon of soy sauce , Half tablespoon of fish sauce , Half tablespoon sugar, 2 tablespoons oyster sauce 1 tablespoon bean paste