【水産大国復活への「勝ち筋」】世界市場から逆算する魚づくり

日本の魚の漁獲量が減少する一方で、米国では日本産ブリの人気が高まっている。世界市場で勝つために、現地のニーズに合わせて魚のサイズや加工方法を変える日本企業。さらに、海に頼らずサーモンを育てる陸上養殖という新たな技術も登場。縮小する日本の水産業に、復活への道はあるのか。鹿児島と千葉から、新たな挑戦を追った。（2026年10月15日公開） ☆目次☆ 0:00 プロローグ 0:44 「世界は今」番組オープニング 0:50 縮小する国内生産 世界で養殖市場が拡大 2:35 「売れる魚」から逆算 鹿児島 養殖ブリの輸出 5:51 海に頼らず魚をつくる 千葉 陸上養殖 ‪@gowgroup‬ ‪@frd8781‬ #JETRO #外国人の反応 #海外の反応 #日本食 #外国人観光客 #寿司 #ブリ #サーモン #陸上養殖 #養殖 #水産 #FRDジャパン #豊洲市場 #漁業 #GOWグループ 過去の動画はこちら ⇒ https://www.jetro.go.jp/tv/