elaboracion de pan suizo ECUADOR

INGREDIENTES 2300 gramos de harina 4 huevos 25 gr levadura fresca 60 gr sal 290 gr de azucar 1 litro de agua 250 gr manteca 250 gr margarina esencia de queso o margarina es opcional 10 gr CORTAR DE 5 0 6 CENTIMETROS CADAPAN GROSOR DE LA MASA ea de 8 milimetros no muy gruesa ni muy delgada