旦那が連休だからご馳走作ってもらう2日間【酒嫁】

プルドポーク 3〜4人分 材料 肉 豚肩ロースブロック …… 600g おろしにんにく …… 2片分 お好みのシーズニング …… 適量 ※今回はタンドリーチキンシーズニングを使用 野菜 セロリ …… 1/3本（約30g） 玉ねぎ …… 1/2個（約70g） にんじん …… 1/3本（約50g） 煮込み用 白ワイン …… 150ml 水 …… 150ml ソース 中濃ソース …… 大さじ3〜 ウスターソース …… 大さじ3〜 トマトケチャップ …… 大さじ3〜 水 …… 適量 下準備（前日） 1. 豚肩ロースの表面におろしにんにくをすり込む。 2. シーズニングを全体にまんべんなくまぶす。 3. ラップでぴったり包み、冷蔵庫でひと晩寝かせる。 作り方 1. 野菜を準備する セロリ、玉ねぎ、にんじん（皮付きのまま）を薄切りにする。 2. オーブンでじっくり火を入れる 1. オーブン対応の厚手の鍋に野菜を敷く。 2. その上に豚肉をのせる。 3. 白ワインと水を注ぎ、蓋をしっかり閉める。 4. 予熱なしのオーブンに入れ、以下のいずれかで加熱する。 160℃で2時間 120℃で5時間 3. 肉をほぐす 鍋から肉を取り出し、フォーク2本を使って細かくほぐす。 ※すぐほぐさない場合は、アルミホイルで包んで置いてね！ 4. ソースを作る 1. 鍋に残った野菜に、中濃ソース・ウスターソース・ケチャップを加える。 2. ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。 3. 濃度を見ながら水を加えて調整する。 ※水っぽい場合は、加熱しながら水分を飛ばしてね！ 5. 仕上げ ほぐした肉にソースをたっぷり絡めたら完成。 ポイント 低温でじっくり加熱することで、豚肉が驚くほどやわらかく仕上がります。 バンズに挟んでプルドポークバーガーもおすすめです。 サブチャン作りました！！ チャンネル登録おねがいします！！！！    / @酒嫁サブチャン   ■TikTok　https://www.tiktok.com/@sakeyome?is_f... ■Instagram　  / sakesukiyome   ■Twitter　  / sake_yome   #晩酌 #プルドポーク #レシピ 【フリーBGM】 音楽素材MusMus 音楽素材MusMusBGMer https://dova-s.jp/se/play555.html