Сбросила 100 фунтов благодаря обжорству на растительной диете + рецепт карри из нута в ускоренном...
CHEF AJ
0:00 / 0:00
Сбросила 100 фунтов благодаря обжорству на растительной диете + рецепт карри из нута в ускоренном...
54 477 просмотров · Трансляция закончилась 3 года назад
CHEF AJ
251 тыс. подписчиков
54 477 просмотров · Трансляция закончилась 3 года назад
ПОЛУЧИТЕ МОЮ БЕСПЛАТНУЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ ДЛЯ INSTANT POT:
https://www.chefaj.com/instant-pot-do...
------------------------------------------------------------------------------------
МОЯ ПОСЛЕДНЯЯ КНИГА-БЕСТСЕЛЛЕР:
https://www.amazon.com/dp/1570674086?...
-----------------------------------------------------------------------------------
Отказ от ответственности: Этот подкаст не является медицинским советом. Содержание этого подкаста предоставляется исключительно в информационных или образовательных целях. Оно не предназначено для замены квалифицированной медицинской консультации или лечения. Вы не должны использовать эту информацию для диагностики или лечения каких-либо проблем со здоровьем без консультации с врачом. Всегда обращайтесь за медицинской помощью, прежде чем вносить какие-либо изменения в образ жизни.
Вебсайт: https://shaneandsimple.com/
Facebook: / shaneandsimplecooking
Instagram: / shaneandsimplecooking
Я также являюсь новым ведущим подкаста Real Men Eat Plants: https://www.realmeneatplants.com/real...
Планировщик меню Shane & Simple: https://www.subscribepage.com/shane-a...
5-дневный старт на растительной основе с рецептами и списком покупок (цветной вариант для планшетов): https://www.subscribepage.com/5-day-p...
5-дневный старт на растительной основе с рецептами и списком покупок (версия для печати): https://www.subscribepage.com/5-day-p...
Этот рецепт веганской запеканки из французских тостов, приготовленной за ночь, просто восхитителен! Хрустящий хлеб, покрытый восхитительным заварным кремом и запеченный до совершенства. Сверху – немного домашней глазури из кешью и кокосового молока, политой теплым кленовым сиропом. Ваш бранч уже никогда не будет прежним.
Ингредиенты:
Запеканка из французских тостов
1 буханка цельнозернового, ржаного или французского хлеба весом 450 г, нарезанная на квадраты размером 2,5 см. НЕ используйте обычный хлеб. Это должен быть плотный, хрустящий хлеб. Такие обычно можно найти в отделе выпечки вашего местного продуктового магазина.
1 коробка (340 г) плотного или очень плотного шелковистого тофу Mori-Nu
1 1/2 стакана несладкого ванильного миндального молока (можно использовать обычное)
1 ст. л. крахмала из арроурута (порошка) или кукурузного крахмала
1/2 стакана кленового сиропа
2 ч. л. ванили
1 ст. л. приправы для тыквенного пирога
1/8 ч. л. соли
Хрустящая ореховая посыпка
1/2 стакана миндальной или цельнозерновой муки (миндальная лучше всего подходит)
1/2 стакана измельченных грецких орехов или пеканов
1/4 стакана кленового сиропа
1 ч. л. молотой корицы
Кокосовая глазурь из кешью
1 стакан сырых кешью, замоченных в теплой воде на 15–20 минут. Можно также отварить их в течение 5 минут.
1/2 стакана тертого кокоса
1/2 стакана несладкого миндального молока или растительного молока на ваш выбор
1/4 стакана чистого кленового сиропа
1 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. ванили
Инструкция
Нарежьте хлеб кубиками по 2,5 см. Застелите форму для выпечки размером 23 x 33 см пергаментной бумагой
и выложите хлеб. Вы также можете использовать форму с антипригарным покрытием, силиконовую форму для выпечки или сбрызнуть обычную форму для выпечки небольшим количеством кулинарного спрея, если у вас нет ничего из вышеперечисленного. Добавьте шелковистый тофу, миндальное молоко, крахмал из арроурута, кленовый сироп, ваниль, смесь специй для тыквенного пирога и
соль в блендер. Взбивайте до получения однородной массы. Затем залейте хлеб этой жидкостью.
Деревянной ложкой или руками прижмите хлеб к жидкости, пока он не будет полностью покрыт (лучше всего руками). Накройте и поставьте в холодильник на ночь (8-12 часов). Этот шаг можно пропустить, но я бы не рекомендовала этого делать. Запеканка по-прежнему вкусная, но текстура очень влажная, и она плохо пропекается.
https://shaneandsimple.com/best-vegan... 1/2
Когда будете готовы запекать, достаньте запеканку из холодильника и разогрейте духовку до 175°C (350°F).
Пока духовка нагревается, приготовьте хрустящую посыпку, если используете её.
Для приготовления хрустящей посыпки: смешайте муку, кленовый сироп, корицу и грецкие орехи в небольшой миске и перемешайте до однородной массы. Возможно, вам придётся использовать пальцы, потому что посыпка будет немного «сухой» и «комковатой». Равномерно посыпьте ею верх запеканки. Она не должна полностью покрывать всё блюдо. Просто добавьте немного хруста кое-где.
6 Запекайте без крышки от 50 минут до 1 часа. Посыпка должна подрумяниться сверху и по всей поверхности.
Глазурь из кешью и кокосового крема: Пока запеканка запекается, приготовьте глазурь из кешью.
Если используете кокосовый крем, добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной кремообразной конси...