Uprawa rabarbaru. Jak to robią plantatorzy z południowego Mazowsza?

Południowe Mazowsze to jeden z najważniejszych regionów produkcji warzyw w Polsce. Choć największą rozpoznawalność zyskała papryka, coraz większe znaczenie – szczególnie w kontekście wczesnych nowalijek – ma rabarbar. Uprawa rabarbaru w tym rejonie opiera się zarówno na wieloletnim doświadczeniu plantatorów, jak i coraz szerszym wykorzystaniu rozwiązań biologicznych, które pozwalają stabilizować plon w trudnych warunkach pogodowych. O uprawie rabarbaru w praktyce: Iwona Polewska-Jankowiak z firmy Bio-Gen i Łukasz Kędziora, plantator z Klwowa