【廣東話】香港餐飲大洗牌！過江龍大撤退、老字號接連結業，真正兇手唔止北上

過去兩三年，大批內地餐飲品牌高調殺入香港，但有人只做幾個月就撤退；更反常嘅係，本地幾十年老字號同樣一間接一間收縮。 問題真係全部因為港人北上消費？ 今集由過江龍敗退、租金人工、品牌本土化、北上消費，到花園餐廳、勝利牛丸等老字號案例逐層拆解。 同時亦會睇霸王茶姬、袁記雲餃等仍然擴張嘅品牌，究竟做啱咗啲乜。 真正改變嘅，可能唔係香港人突然唔食飯，而係香港餐飲業已經正式進入「零容錯」時代。 #香港餐飲 #香港經濟 #香港結業潮 #香港食肆 #北上消費 #香港老字號 #過江龍 #香港飲食 #餐飲業 #霸王茶姬 #袁記雲餃 #花園餐廳 #香港商舖 #香港零售 #香港社會 我哋呢个频道严格跟足YouTube社群守则，唔会推销任何「快速搵大钱」嘅捷径，亦都唔散播制造恐慌嘅假资讯。所有内容只系提供具教育意义、客观分析嘅观点。