Греческий чечевичный суп! Чечевичная похлебка! Постный суп!

Чечевичный суп факес – греческий густой суп из чечевицы и овощей. Это постный суп, то есть в его составе нет продуктов животного происхождения. Несмотря на кажущуюся простоту ингредиентов суп получается очень ароматным и очень вкусным! Попробуйте! И наслаждайтесь) едой) и жизнью) 00:00 Приветствие 00:21 О чечевичной похлебке 01:13 Ингредиенты 02:06 Подготовка чечевицы и овощей 03:36 Приготовление супа 05:15 Сколько добавлять воды 05:41 Когда добавлять специи 05:47 Сколько варить суп 06:02 Как подавать суп 06:26 Итог + проба Другие рецепты блюд греческой кухни на канале: Фаршированные овощи:    • Овощи гемиста! Фаршированные овощи в духовке!   Стифадо:    • Стифадо! Тушеное мясо! Мясо с гарниром на ...   Гирос:    • Гирос! Греческая шаурма! Великолепный греч...   Дзадзики:    • Дзадзики! Соус и закуска одновременно! Сре...   Ингредиенты: Чечевица – 0,5 ст. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Помидор – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Розмарин – 1 веточка Орегано – 0,5 ч.л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 4-5 горошин Соль – по вкусу Зелень – по вкусу Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня греческий рецепт – чечевичный суп факес! Суп факес – это постный суп или похлебка из чечевицы и овощей. Чечевица, как и другие бобовые – прекрасная альтернатива животному белку! Суп из чечевицы получается очень сытным и вкусным. Особое сочетание специй придает супу особый греческий вкус. Постный суп из чечевицы – простой рецепт, однако приготовление супа состоит из двух этапов: на первом этане нужно немного проварить чечевицу (5 минут после закипания) и измельчить овощи, и лишь затем приступать к приготовлению. Чтобы приготовить этот простой суп из чечевицы заливаем чечевицу водой и доводим до кипения. Варим 5 минут, а затем откидываем на дуршлаг. Воду сливаем. Она больше не нужна. Мелко рубим лук. Трем на терке морковь и режем помидор. В той же кастрюле (кастрюля должна быть с толстым дном) разогреваем оливковое масло, обжариваем лук до мягкости. Добавляем в будущий суп из чечевицы натертую на терке морковь, далее – порезанные помидоры. Продавливаем чеснок. Добавляем орегано и розмарин. Остальные специи нужно добавлять позднее, именно так получается действительно вкусный суп из чечевицы. Когда специи начали отдавать аромат можно вводить чечевицу и соль и залить всю смесь водой. В результате (в зависимости от количества воды) может получиться либо густая чечевичная похлебка, либо – чечевичный суп. Как только суп закипел, добавляем лавровый лист и перец. И варим суп еще час. Чечевица должна развариться. Подавать суп нужно с зеленью. Если нет поста, то также в Греции в него часто добавляют сыр фета. Этот невероятно вкусный суп подают как горячим, так и холодным! Чечевичный вегетарианский суп – прекрасное блюдо не только на постный стол, но и просто для тех, кто любит здоровую и вкусную пище! Эх, хороша греческая кухня! Ставьте лайки, если греческая кухня Вам нравится! И пишите в комментариях, какие блюда из чечевицы готовите Вы! Итак, чечевичный суп! Чечевичная похлебка! Постный суп! Приятного просмотра!