1500 Porcos Soltos?!? Por Dentro Maior Rebanho ao Ar Livre do Brasil.

No episódio de hoje do Prosa Caipira, fomos até a Fazenda Simone, na comunidade do Quilombo em Divinópolis (MG), para conhecer de perto um projeto impressionante e inovador: a Casa do Porco Verde. Conversamos com o produtor José Márcio, que nos mostrou os bastidores do manejo de cerca de 1.500 porcos criados totalmente soltos ao ar livre em uma área de 24 hectares. Você vai entender como funciona o cruzamento rústico entre o porco Piau e o Duroc (o porco do cerrado), a importância do solo rico em minerais para a saúde dos animais sem remédios ou hormônios, o cinturão verde com moringa e bananeiras, e como essa agroindústria familiar produz a tradicional carne de lata caipira feita no fogão a lenha. Uma verdadeira aula de bem-estar animal, sustentabilidade e resgate das tradições da roça com escala comercial!