RUDY CHOIRUDIN | BOTOK TAHU TELUR ASIN

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!! ==================================== PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI PERALATAN MASAK https://continentalkitchenware.id/pro... https://continentalkitchenware.id/pro... https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== PIRING SAJI https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== BOTOK TAHU TELUR ASIN Recipe by Rudy Choirudin BAHAN 1: 500 g tahu putih dikukus 4 buah telur asin mentah (pisahkan antara kuning dan putih) ¼ sdt garam 1 sdt gula 2 sdm bawang goreng dihaluskan 2 sdt bawang putih bubuk ¼ sdt lada bubuk 2 batang daun bawang rajang BAHAN 2: 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 batang serai kerat miring 4 bagian 4 kerat lengkuas memarkan 30 g kemangi 8 buah cabai rawit Daun pisang dan tusuk gigi sesuai kebutuhan CARA MEMBUAT: 1. Hancurkan tahu yang sudah dikukus dengan garpu agak kasar 2. Kocok putih telur hingga rata, masukkan ke dalam tahu beserta bumbu bahan 1. Aduk merata (garam disesuaikan dengan keasinan telur) 3. Ambil daun pisang, letakkan salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masukkan adonan tahu, kuning telur, dan kemangi serta cabai rawit di bagian atas 4. Bungkus tahu dengan bentuk tum, sematkan dengan tusuk gigi, lalu kukus 15 menit 5. Angkat, tunggu hingga dingin, lalu sajikan #resep #botoktahu #rudychoirudin