Гениальный метод! Много изюма и нежных сливок! Эти роллы исчезают в мгновение ока!

#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки Субтитры доступны на вашем языке! Нажмите на ⚙️ и выберите свой язык. Гениальный метод! Много изюма и нежных сливок! Эти роллы исчезают в мгновение ока! Эти пышные булочки с изюмом и сливочно-ванильной начинкой — настоящее украшение кофе! 🤎 Мягкое дрожжевое тесто, сочный изюм и нежный ванильный крем объединяются, чтобы создать восхитительно ароматную, невероятно мягкую и воздушную выпечку. Рецепт проще, чем кажется. Дрожжевое тесто можно прекрасно приготовить вручную, затем формируют булочки, начиняют ванильным кремом и выпекают до золотисто-коричневого цвета. В результате: светло-золотисто-коричневый цвет снаружи и невероятно мягкая, воздушная и кремовая текстура внутри. 😍 Эти сладкие дрожжевые булочки идеально подходят для завтрака, послеобеденного кофе или в качестве домашнего угощения для всей семьи. Вы обязательно должны попробовать этот рецепт – аромат во время выпечки просто неотразим! ❤️ Рецепт: 500-550 г пшеничной муки (4 стакана). 3 столовые ложки сахара. 20 г свежих дрожжей (1 унция). 250 мл теплого молока (1 стакан). 100–150 г изюма (примерно ⅔–1 стакан) 70 г сливочного масла (2 1/2 унции). 1 яйцо + 1 яичный желток. 5-6 г соли (1/2 чайной ложки). Для ванильного крема (пудингового крема): 1 яйцо 1 ст. л. ванильного сахара 4 столовые ложки сахара. 30 г кукурузного крахмала (1/4 стакана) Цедра одного лимона 240 мл молока (1 стакан) 50 г сливочного масла (≈ 3½ столовые ложки) Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 60 минут. Сформируйте рулетики, как показано на видео. Смажьте смесью яиц и молока. Выпекать при температуре 180 °C (350 °F) в течение 25–30 минут. Приятного вам выпекания! Чтобы не пропустить ни одного нового видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал:    / @backergeheimnisse   и включите уведомления, нажав на 🔔. Делитесь любимыми видео с друзьями и в социальных сетях, оставляйте свои вопросы и комментарии. Подписывайтесь, ставьте лайки и пеките вместе со мной дома! #СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки