طريقة تحضير الفريك (الفريكة) بلحمة موزات الغنم Best Freek (Freekeh) with lamb shanks recipe

Follow me on: Facebook page: Suha's Dishes YouTube channel: Suha's Dishes Instagram account: Suha's Dishes مقادير الفريك (الفريكة): 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 كيلو (2 باوند) لحم موزات غنم مع العظم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوب (125 غرام) بصل مفروم 2 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ورق غار 1 عود قرفة 8 حب هال 1 ضلع كرافس 6 اكواب ماء (1 ليتر ونصف) 2 كوب (300 غرام) فريك (فريكة) 1/2 ملعقة جوزة الطيب 1/4 ملعقة كمون Freek (freekeh) ingredients: 2 tbsp olive oil 2 lamb shanks (2 pounds or 1 kilo) 1 tsp salt 1/2 tsp cinnamon 1/4 tsp black pepper 1 cup (125 g) finely chopped onions 2 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt 2 bay leaves 1 cinnamon stick 8 cardamom pads 1 celery rib 6 cups (1 1/2 litters) water 2 cups (300 g) freek (freekeh) 1/2 tsp nutmeg 1/4 tsp cumin #freekwithlambshanks #freekeh #suhasdishes #freekrecipe #freekehrecipe #freekehwithlamb #lambshanks #instafood #lebanesefreekeh #lebanesecuisine