СУПЕР НЕЖНЫЙ СЭНДВИЧ СО СТЕЙКОМ И КАРТОШКОЙ ФРИ НА ОГНЕ - ГОТОВИМ В ЛАГЕРЕ

МОЯ КНИГА – https://firetofork.net/product/advent... Patreon -   / firetofork   Второй канал -    / @harryfisher139   Оборудование, которое я использую – https://www.firetofork.net/gear Мерч: https://www.firetofork.net/shop Я наиболее активен в Instagram @firetofork Я также есть в Facebook -   / firetofork   Рецепт: 7 мин подготовки 20 мин приготовления Получается 2 сэндвича Ингредиенты: 1. 250-300 г говяжьей вырезки (Scotch fille) 2. 2 свежие турецкие или ржаные булочки 3. 100 г (4 ломтика) бекона 4. 4 1. Ломтики сыра гауда или чеддер 5. 1 помидор 6. 1 горсть молодого шпината 7. Соль и перец 8. Дижонская горчица 9. Карамелизованный луковый соус (я использовала домашний, но качественный покупной тоже отлично подойдет) Инструкция: 1. Промокните стейк бумажным полотенцем и щедро посолите и поперчите с обеих сторон (сделайте это в течение 3 минут после того, как он попадет на огонь). 2. Разложите стейк посередине, а бекон — по краям походного гриля, чтобы стейк максимально прогрелся. 3. Обжарьте стейк на самом близком к огню режиме примерно 2-3 минуты с каждой стороны (в зависимости от того, насколько сильный огонь), чтобы получить прожарку medium rare. Готовьте дольше или меньше в зависимости от ваших предпочтений. 4. Дайте стейку отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими полосками. 5. Выложите полоски на нижнюю половину булочек, затем добавьте сыр, бекон, нарезанный помидор и шпинат. 6. Добавьте горчицу и карамелизованный луковый соус на верхнюю часть булочки. 7. Готовьте на медленном огне на максимальной или средней мощности вашего походного гриля (в зависимости от мощности огня), пока сыр не расплавится, а корочка не подрумянится. Если корочка начинает чернеть раньше, чем расплавится сыр, увеличьте мощность на одну ступень, чтобы замедлить процесс приготовления. 8. Разрежьте пополам и подавайте горячим.