Προζύμι Αναπίασμα & Διατήρηση: Βήμα-Βήμα Οδηγός για Τέλειο Σπιτικό Προζύμι.

Please watch: "Μπουγιουρντί σε πήλινο - Μεζές με Μελιτζάνα που θα Λατρέψετε"    • 🍆🔥Μπουγιουρντί με Μελιτζάνες - Ο Απόλυτος ...   -~- Τι είναι το Προζύμι; Το προζύμι είναι μια φυσική ζύμη που αποτελείται από άγριες ζύμες και βακτήρια γαλακτικού οξέος. Αυτή η ζύμη είναι η βάση για την παρασκευή ψωμιού και προσφέρει μοναδική γεύση και υφή στο ψωμί μας. Η διατήρησή του είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία σας στη διαδικασία του ψωμιού. Πως φτιάχνουμε προζύμι θα βρεις αναλυτικό βίντεο λιγο παρακάτω. Πως γίνεται το Ανάπιασμα προζυμιού για να Φτιάξεις Σπιτικό Ψωμί με προζύμι. Έλα να δούμε βήμα βήμα πως αναπιάνουμε το προζύμι πως το συντηρούμε και τις αναλογίες. Συνταγή εύκολη και απλή για να ενεργοποιήσεις το προζύμι. Οδηγίες ενεργοποίησης - συντήρησης προζυμιού: Βγάζουμε το προζύμι μέσα από το ψυγείο. Το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Όταν έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, το ταίζουμε παίρνουμε 60 γραμ. από το προζύμι και το βάζουμε σε ένα Μπολ προσθέτουμε 60 γραμ. αλεύρι λευκό γενικής χρήσεως και 40 ML χλιαρό νερό, ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργήσουμε έναν παχύρρευστο χυλό. Σκεπάζουμε καλά και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για 12 h μέχρι να ενεργοποιηθεί. Μετά από 12 h το προζύμι ενεργοποιήθηκε και είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό ψωμί. Στο υπόλοιπο προζύμι που έχουμε στο βάζο προσθέτουμε 60 γραμ. αλεύρι λευκό γενικής χρήσεως και 40 ML χλιαρό νερό, ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργήσουμε ένα παχύρρευστο χυλό, κλείνουμε με το καπάκι όχι τελείως γιατί θέλουμε να αναπνέει το προζύμι μας τουλάχιστον για 3 - 4 h, σκεπάζουμε καλά και βάζουμε σε ζεστό μέρος για 24 h μέχρι να ενεργοποιηθεί. Μετά από 24 h το προζύμι μας ενεργοποιήθηκε και αποθηκεύουμε στο ψυγείο μέχρι την επόμενη φορά που θα φτιάξουμε το δικό μας σπιτικό ψωμί . Αν δεν φτιάξουμε ψωμί σύντομα, στις 7 ημέρες βγάζουμε το προζύμι από το ψυγείο και το ταΐζουμε ακολουθώντας τις ίδιες οδηγίες. Έτσι διατηρούμε ζωντανό το προζύμι μας για πάρα πολύ καιρό. Υ.Γ. Φροντίστε το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε να είναι καλό, γιατί παίζει μεγάλο ρόλο στο προζύμι που θα φτιάξετε και στο ψωμί φυσικά. Εγώ εδώ και χρόνια χρησιμοποιώ Αλεύρι Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών https://myloirodias.gr/ Στήριξε την προσπάθεια μου. Αν σου άρεσε ❤️ αυτό το βίντεο, μπορείς να βοηθήσεις στην ανάπτυξη του καναλιού με έναν απλό και εύκολο τρόπο. 👍κάνε like στο βίντεο. 🎬Κάνε δωρεάν Εγγραφή στο κανάλι εδώ :    / @steliosmixailidis   🔔Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να ενημερώνεσαι για τις νέες νόστιμες συνταγές μου. ✒️Γράψε ένα ΣΧΟΛΙΟ ή άσε ένα emoji ❤️ γιατι η γνώμη σου είναι σημαντική για μένα ή κάνε μου μια ερώτηση για τη συνταγή, θα χαρώ να σε απάντησω. Τα σχόλια και η συμμετοχή σου είναι η μεγαλύτερη παρακίνηση για μένα 🚀 ❤️ Σ´ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΣΟΥ 🙏🏻 Μπορείς επίσης να μοιραστείς αυτό το βίντεο με τους φίλους σου στα κοινωνικά δίκτυα.❤️ Συνεργασίες: 📩e-Mail: steliosmixailidis17@gmail.com Δες Πως να Απογειώσεις 🚀 τον λογαριασμό σου στα Social Media ( Facebook, Instagram, Tik tok….👉 https://dskomotini.gr/product/xpand-y... //Δωρεάν Video: Πως φτιάχνουμε Προζύμι εύκολα: Συνταγή Προζύμι για να φτιάχνεις τέλειο χωριάτικο σπιτικό ψωμί! Δες το εδώ:    • Πως φτιάχνουμε Προζύμι εύκολα: Συνταγή Προ...   Έλα να Φτιάξουμε Σπιτικό Ψωμί χωρίς Ζύμωμα ! Χωριάτικο ψωμί με προζύμι εύκολα και γρήγορα. Δες το εδω:    • Σπιτικό Ψωμί με Προζύμι ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑ: Η πι...   #προζυμι #αναπιασμα #ψωμί #steliosmixailidis #συνταγή #παραδοσιακο #σπιτικό #προζύμι #steliosmixailidis #προζυμιγιαψωμι #προζυμισυνταγη #χωριατικο