السجق الأرمني بالطريقة السورية | Sujuk

السجق الأرمني بالطريقة السورية المقادير: ١ كيلو لحمة مفرومة ناعم نسبة الدهن ٢٥ – ٣٥ ٪ (يمكن إضافة دهن غنم إذا لم تكن اللحمة مدهنة) ٢ ملعقة طعام ثوم مهروس ناعم ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم ١ ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ناعمة ١ ملعقة كبيرة سبع بهارات ١ ملعقة كبيرة فلفل اسود ١ ملعقة صغيرة حلبة ١ ملعقة صغير هيل ناعم ١ جوز الطيب مطحون ناعم ١ ملغة صغير قرفة مطحونة ناعم ٢ ملعقة كبيرة فليفلة يابسة مطحونة خشن (يمكن استخدام البابريكا) ١ ملعقة كبيرة خل أبيض ملح حسب الرغبة فيسبوك:   / cookwithmarwan   انستاغرام: httpd://instagram.com/cook_with_marwan موقع: https://cookwithmarwan.com #سجق_سوري #سجق_أرمني #سجق_نوبار #سجق_مانو #سجق_لبناني #السجق_الأصلي #تتبيلة_السجق_الأصلية music: Գարուն Գարուն/piano cover Vard Grig by : Vard Grig    / @varduhigrigoryan