【米发糕/白糖糕】简单易做😊快速发酵👀|How to make steamed rice cake?

我小时候真的超喜欢吃米发糕！ 以前妈妈总是在楼下的馒头铺买 小小圆圆的一个个 浓浓的米香味儿和发酵后的清甜味儿 后来在广州、香港读书 发现早茶铺子里面的白糖糕 和米发糕竟然是一个味道 只是形状不同罢了 可能全世界的美食都是相通的吧🤔 美国的早茶店却很好见到了 就连去年回成都也找不到卖的了 可是真的很想吃😢 只能自己动手做😊 原料有： 粘米粉 150g 水 300g 白砂糖 100-120g 酵母 3-4g 泡打粉 一小勺 油 一小勺