Подливка из болоньи с отварным картофелем — традиционное блюдо Ньюфаундленда — Bonita's Kitchen

Добро пожаловать на кухню Бониты! Сегодня мы будем готовить соус из колбасы болонья и вареный картофель, используя кусочки колбасы болонья и домашний соус. Рецепт смотрите ниже! Ссылка на наш сайт: https://www.bonitaskitchen.com Ссылка на наши кулинарные книги: https://www.bonitaskitchen.com/cookbook Ингредиенты: 3 стакана колбасы болонья небольшого или среднего размера 4-6 картофелин 1 средняя нарезанная луковица 2 ст. л. сливочного масла 3 ст. л. муки 3 стакана бульона щепотка морской соли щепотка черного перца щепотка приправы для соуса или соевого соуса Способ приготовления: ЭТО БЫСТРОЕ И ПРОСТОЕ БЛЮДО, ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗНАЕТЕ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. 1. В среднюю кастрюлю положите очищенный картофель и начните варить с щепоткой морской соли. Когда картофель сварится, слейте воду и отставьте в сторону. 1. Сохраните жидкость для соуса. 2. Затем нарежьте колбасу небольшими или средними кусочками и положите на сковороду на средний огонь с 1 столовой ложкой сливочного масла, обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. 3. Выньте обжаренную колбасу и переложите в миску до готовности к использованию, затем добавьте 1 столовую ложку сливочного масла на сковороду и начните обжаривать нарезанный лук. 4. Продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным или не приготовится, добавьте щепотку соли и перца, затем добавьте 2-3 столовые ложки муки на сковороду и перемешайте до однородности. 5. Затем добавьте 3 стакана овощного или говяжьего бульона, продолжайте перемешивать, пока смесь муки и лука не начнет густеть, затем добавьте щепотку приправы для соуса или соевого соуса для подрумянивания соуса. 6. Верните обжаренную колбасу на сковороду, уменьшите огонь и накройте крышкой. 7. Как подать это быстрое и простое блюдо. 8. Выложите на тарелку картофель и любые другие овощи по вашему вкусу, полейте сверху щедрой порцией соуса из колбасы и посыпьте солью и перцем. Приятного аппетита! Заранее приношу извинения, если что-то в этом видео непонятно или неправильно истолковано. Пожалуйста, следуйте моему рецепту при приготовлении этого блюда. Спасибо за просмотр канала Bonita's Kitchen, и не забудьте подписаться, чтобы получать больше традиционных рецептов и кулинарных идей Ньюфаундленда!