양식조리기능사의 정석 : 치즈오믈렛

치즈 오믈렛 (20분) 요구사항 가. 치즈는 사방 0.5cm 정도로 자르시오. 나. 치즈가 들어가 있는 것을 알 수 있도록 하고, 익지 않은 달걀이 흐르지 않도록 만드시오. 다. 나무젓가락과 팬을 이용하여 타원형으로 만드시오. 만드는 방법 1. 계란 - 소금, 생크림 1큰술 - 체에 내림 -치즈 반 넣기 2. 치즈 - 0.5cm - 반은 달걀에 같이 풀기, 반은 속 재료 3. 오믈렛 팬에서 버터, 식용유 두르고 오믈렛 모양 타원형으로 만들기 2022년 양식책 출간 예정 양식조리기능사 다른동영상    • 양식조리기능사   스타요리학원 홈페이지 https://starcookcoffee.modoo.at/​ 조리모카페 https://cafe.naver.com/koreancook