Food: Sa Panada asseminese di Carlo Matta

Food, programma di Cagliariglobaist, dedicato alle eccellenze del gusto, che promuoverà la conoscenza dei prodotti locali, il loro valore economico e identitario secondo i principi del consumo etico e rispettoso del territorio. Food, un viaggio paese per paese alla scoperta delle materie prime sarde e alla valorizzazione dei prodotti locali del patrimonio enograstronomico attraverso la loro storia e i loro uso in cucina nelle tradizioni delle Sardegna. Partner di Food è Chef per una notte, concorso culinario a premi. Il programma è curato da Veronica Matta e Claudia Sarritzu. Se sei un ristoratore e vuoi far conoscere e promuovere la tua attività contattaci alla email: cagliari.globalist@gmail.com