美食新聞報道｜鼎爺帶路 尖沙咀星級新派粵菜 必食龍蝦兩食 花雕蛋白蒸龍蝦:龍蝦崧盞｜TVB Plus

地址及詳情：https://bit.ly/4sMmR2u 【美食新聞報道】鼎爺李家鼎帶行仔造訪米芝蓮一星名人飯堂，品味新派粵菜！兩人首試金錢雞變奏版「鵝肝金錢雞」，細嫩甘香的鵝肝搭配爽口雞髀菇及夾餅，中和油膩感。「松茸燉水中花」色香味俱全，菊花豆腐盡顯精湛刀工。自創青龍蝦兩食，第一食「花雕蛋白蒸龍蝦」以黑魚子醬作點綴，散發陣陣酒香，滋味非常；第二食「翡翠龍蝦崧」，龍蝦崧與脆嫩韭菜花一起拌炒，口感豐富。還有用料高級的砂鍋炒飯，採用上等勾蝦、陳年金華火腿等慢火煮四個小時，鑊氣十足！ 00:28 鵝肝金錢雞 01:46 松茸燉水中花 03:31 青龍蝦兩食 花雕蛋白蒸龍蝦/翡翠龍蝦崧 07:56 砂鍋炒飯 嘉麟樓 地址：尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓 #美食新聞報道 #美食新聞報導 #鼎爺 #李家鼎 #蔡景行 #尖沙咀 #粵菜 #中菜 #松茸燉湯 #青龍蝦兩吃 #花雕蛋白蒸龍蝦 #龍蝦崧盞 #鵝肝金錢雞 #砂鍋炒飯 #TVBplus #TVB ------------------------------------------------------ 記得Follow 埋TVB Plus嘅social media❤️:   / tvbplus.official     / tvbplus