Ciasto z kremem kakaowym. Kawałek Raju

Ciasto z kremem kakaowym „Kawałek Raju” to efektowny, dwukolorowy wypiek przełożony delikatnym kremem z serka, kakao i galaretki. Jasne i kakaowe ciasto tworzy ciekawy wzór, a kremowa warstwa i płatki migdałów dopełniają całości. Ciasto najlepiej smakuje po dokładnym schłodzeniu. Składniki na ciasto – forma 17 × 27 cm: 4 jajka Szczypta soli 2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml) 3/4 szklanki cukru 100 g roztopionego i ostudzonego masła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml mleka 1 duża łyżka kakao 1 duża łyżka mleka do części kakaowej Krem kakaowy: 500 g serka śmietankowego lub kremowego 3/4 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 galaretka rozpuszczona w 100 ml wrzącej wody i pozostawiona do lekkiego stężenia Do dekoracji: Płatki migdałów lub starta czekolada Przygotowanie: jajka ubij z cukrem i solą na puszystą masę. Dodaj mleko, proszek do pieczenia, roztopione masło oraz mąkę i wymieszaj. Ciasto podziel na dwie części. Do jednej dodaj kakao i łyżkę mleka. Do formy wykładaj na przemian porcje jasnego i kakaowego ciasta, tworząc dwukolorowy wzór. Pieczenie: około 40 minut. Po całkowitym wystudzeniu przekrój ciasto na dwa blaty. Serek zmiksuj z cukrem, kakao i tężejącą galaretką. Większość kremu wyłóż pomiędzy blaty, a pozostałą częścią posmaruj wierzch. Posyp płatkami migdałów lub startą czekoladą. Chłodzenie: minimum 2 godziny, a najlepiej przez całą noc. Wesprzyj kanał kupując moją książkę ⭐ "Gotuj z Henią" https://allegrolokalnie.pl/oferta/got... ⭐ Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes...