रवाळ दाणेदार दामटयाचे लाडू | बेसन पुरीचे लाडू, जास्त टिकण्यासाठी या २ टिप्स वापरा Besan Ladu Recipe
Sarita's Kitchen
0:00 / 0:00
रवाळ दाणेदार दामटयाचे लाडू | बेसन पुरीचे लाडू, जास्त टिकण्यासाठी या २ टिप्स वापरा Besan Ladu Recipe
194 461 просмотр · 10 месяцев назад
Sarita's Kitchen
2,62 млн подписчиков
194 461 просмотр · 10 месяцев назад
सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7...
रवाळ दाणेदार दामटयाचे लाडू | बेसन पुरीचे लाडू, जास्त टिकण्यासाठी या २ टिप्स वापरा Besan Ladu Recipe
१ किलो बेसन पुरीचे लाडू | दामटीचे लाडू रेसिपी | दाणेदार रवाळ दामटीचे लाडू रेसिपी | बेसन पुरीचे खुसखुशीत मऊमऊ लाडू | बेसन चुरमा लाडू | १ किलो बेसन पुरीचे लाडू रेसिपी | १ किलो बेसनाचे लाडू रेसिपी | मऊमऊ बेसनाचे लाडू रेसिपी | दिवाळी फराळ रेसिपी | लाडू रेसिपी | Damatiche Ladu Recipe | Danedar Raval Damatiche Ladu Recipe | Besan Puri Che Khuskhushit Maumau Ladu | Besan Churma Ladu | 1 Kilo Besan Puri Che Ladu Recipe | 1 Kilo Besanache Ladu Recipe | Maumau Besanache Ladu Recipe | Diwali Faral Recipe | Ladu Recipe |
साहित्य | Ingredients
वजनी प्रमाण | By Weight
• बेसन ५०० ग्राम | Besan (gram flour) – 500 g
• मीठ २ चिमूट | Salt – 2 pinches
• पाणी २५० मिली | Water – 250 ml
• साजूक तूप २५० ग्राम | Pure ghee – 250 g
पाक करण्यासाठी | For Sugar syrup
• साखर ५०० ग्राम | Sugar – 500 g
• पाणी पाकासाठी साखर भिजेल एवढे | Water – just enough to soak sugar (for syrup)
• वेलची पूड १/२ टीस्पून | Cardamom powder – ½ tsp
• बेदाणे १ टेबलस्पून | Raisins – 1 tbsp
• पिस्ते चिरून सजावटीसाठी | Chopped pistachios
वाटीचे प्रमाण | By Bowl Measurement
• बेसन ४ वाटी | Besan (gram flour) 4 bowls
• मीठ २ चिमूट | Salt 2 pinches
• पाणी १ वाटी | Water 1 bowl
• साजूक तूप १ वाटी किंवा थोडे जास्त | Pure ghee 1 bowl (or little more if required)
पाक करण्यासाठी | For Sugar syrup
• साखर २ वाटी | Sugar 2 bowls
• पाणी पाऊण वाटी अंदाजे | Water approx. ¾ bowl
• वेलची पूड १/४ टीस्पून | Cardamom powder ¼ tsp
• बेदाणे १ टेबलस्पून | Raisins 1 tbsp
• पिस्ते चिरून सजावटीसाठी | Chopped pistachios
How to make Besan Puri Ladoo Recipe | How to make damtyache ladu recipe | how to make besan ladu recipe
Preparing the Dough
• In a large plate/bowl, add gram flour (besan), a little salt, and water. Knead into a stiff dough.
• Apply a little ghee on top and rest the dough for 10 minutes.
Rolling the Puris
• After 10 minutes, divide the dough into large balls.
• Roll out one ball into a thin chapati (like roti).
• Cut small puris using a bowl/cutter.
• Repeat and prepare puris from all the dough.
Frying the Puris
• Heat ghee in a small kadhai (deep pan).
• When the ghee is moderately hot, add the puris.
• Fry on low flame until crisp and golden brown.
• Remove all the fried puris into a large plate and let them cool completely.
Making the Churma
• Once cool, break the puris by hand into pieces.
• Grind them in a mixer into a coarse powder (should remain grainy, not too fine).
Roasting the Churma
• Transfer the remaining ghee from the pan into a large kadhai.
• Add the churma (coarse puri powder).
• Roast on low flame for 2 minutes.
• Switch off the gas.
Preparing the Sugar Syrup
• In another pan, mix sugar and water.
• Allow the sugar to dissolve and bring it to a boil.
• Once it boils, reduce the flame and add a few drops of lemon juice.
• Cook further on low flame until you get a one-string consistency syrup.
Mixing Churma and Syrup
• Add the prepared churma to the sugar syrup.
• Mix in cardamom powder and raisins.
• Stir together in the syrup for 1–2 minutes.
• Switch off the gas and cover the mixture. Let it rest for 30 minutes.
Shaping the Ladoos
• After 30 minutes, the mixture will be warm.
• Mix well once again.
• Shape into round ladoos.
Quantity
• This recipe makes about 30–32 medium-sized ladoos
• By weight, this yields around 1500 g (1.5 kg) ladoos
Other Recipes
खुसखुशीत शेव लाडू | पाव किलो बेसनाचे 1/2kg कळीचे लाडू, कोरडे होऊ नये सविस्तर कृती Shev Ladu Recipe • खुसखुशीत शेव लाडू | पाव किलो बेसनाचे 1/2kg...
१ किलो बेसनाचे लाडू | न चिकटणारे, गोल गरगरीत बेसन लाडू पीठ करण्यापासून सविस्तर कृती BesanLadu Recipe • १ किलो बेसनाचे लाडू | न चिकटणारे, गोल गरगर...
१ किलोचे पाकातले रवा लाडू | आता पाक चुकला तरी १००% लाडू होणार, फक्त या ५ टिप्स पाळा Rava Ladu Recipe • १ किलोचे पाकातले रवा लाडू | आता पाक चुकला ...
दिवाळी फराळ बिघडल्यास काय कराल? 17 महत्वाच्या टिप्स पदार्थ चुकला तरी नो टेन्शन Diwali 17Kitchen Tips • दिवाळी फराळ बिघडल्यास काय कराल? 17 महत्वाच...
या 7 टिप्स वापरून बनवा 1kg बिना पाकाचे खुसखुशीत रवा लाडू | या 2 एक्स्ट्रा स्टेप्स Rava Ladu recipe • या 7 टिप्स वापरून बनवा 1kg बिना पाकाचे खुस...
१ किलो मैद्याची खुसखुशीत शंकरपाळी | कमी तेलकट शंकरपाळी साठी या ७ टिप्स पाळा 1kg Shankarpali Recipe
• १ किलो मैद्याची खुसखुशीत शंकरपाळी | कमी ते...
#१किलोबेसनपुरीचेलाडू #दामटीचेलाडूरेसिपी #दिवाळीफराळरेसिपी #लाडूरेसिपी #सरिताकिचनमराठी #DamaticheLaduRecipe #1KiloBesanacheLaduRecipe #DiwaliFaralRecipe #LaduRecipe #saritakitchenmarathi
Timeline
Video summary 00:00
Introduction 00:33
साहित्य 01:37
पुऱ्या करणे,तळणे 04:26
पाक तयार करणे 08:41
लाडू वळणे 03:10
#saritaskitchen #सरिताकिचन #breakfastrecipes #easybreakfastrecipe
For collaboration enquiries – saritaskitchen18@gmail.com