วิธีทำขนมข้าวซอยตัด : ใจดีพาไปดู

"ข้าวซอยตัด" ขนมชนิดหนึ่งที่ทำมาจากแป้งสาลี ไข่ไก่ และน้ำ มานวดผสมให้เหนียว ตัดเป็นเส้น นำไปทอดให้กรอบ คลุกกับส่วนผสมของน้ำ น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง และแบะแซที่เคี่ยวจนเหนียวพอเหมาะ อัดใส่พิมพ์แล้วตัดเป็นชิ้นหรือทำเป็นรูปร่างตามต้องการ อาจตกแต่งหน้าด้วยส่วนประกอบต่างๆ เช่น งา หรือลูกเกด มีรสชาติหอม หวาน มัน ขอขอบคุณร้านข้าวซอยตัดจำลอง บ้านยาง อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ คุณวันเพ็ญ 087-1825040