Самые редкие помидоры на Филиппинах

На Филиппинах выращивают отличные помидоры. Так почему же фермеры до сих пор испытывают трудности с продажей урожая, в то время как филиппинские кухни продолжают полагаться на импортные консервированные томатные продукты? В этом документальном фильме мы начинаем с провинции Илокос-Норте, где выращивают помидоры сорта киналабасанг — местный сорт, известный своей тонкой кожурой, формой, напоминающей тыкву, сладостью и сбалансированной кислотностью. Его вкус делает его особенным, но хрупкость и короткий срок хранения затрудняют транспортировку и продажу в больших масштабах. Может ли местная переработка помочь сократить отходы, поддержать фермеров и уменьшить нашу зависимость от импортных томатных продуктов? Это история о том, что происходит после хорошего урожая, и почему выращивание продуктов питания — лишь одна из составляющих обеспечения продовольствием страны. Особая благодарность: Элвин Андрес Роландо Рамос и семья Шеф-повар Рея Сикип Роберто Луис и семья Анита Мендоса и семья Марио Малонг мл. Джимми Галлунан Хулио Басилан Джекери Бадуа Джера Палайен Кэндис Чанг Гарольд Лу Джоэл Паскуаль Вая Араос-Вижанко Аллен Бухай Тосен Фудс Инк. Для ресторанов и бизнеса   / ihearttosenfoods   Для домохозяйств: https://bit.ly/45M9Z37 Инициативы по развитию фермы   / ffiph   https://www.ffi.ph/ Зелень во благо   / greensforgood.ph   Сельскохозяйственный терминал Нуэва-Бискайя Inc. https://www.facebook.com/share/19Gz8P... Бонифасио Глобал Сити Ассоциация недвижимости Бонифасио Глобал Сити Перейти к: (0:00) Вступление (1:40) Помидоры киналабаса (4:00) Рынок Батак (8:20) Потенциал и риски сельского хозяйства (16:45) Продукты Tosen Foods, консервирование помидоров (19:30) Приготовление блюд из филиппинских помидоров (22:20) Урожай, проблемы (33:35) Дегустация помидоров (39:50) Реальность (54:00) Будущее, заключение Приобретайте нашу продукцию: https://shop.featrmedia.com/ Приобретайте товары, которые мы представили: https://chingolodeli.ph/collections/f... ------------------------------- Мы ищем сотрудников, создателей контента, бренды и всех, кому есть что рассказать. Напишите нам по адресу hello@thefatkidinside.com Студия The Fat Kid Inside Эрван Хёссафф — основатель Кашка Гадди — креативный директор Эймон Куизон — оператор Эдель Валера — продюсер сценария Гарольд Сингзон — продюсер сценария Мэри Лорнетт Балигод — продюсер сценария Клео Баларес — главный продюсер Ханс Ривера — креативный директор Джанель Си — продюсер контента Элиза Рагодон — ассоциированный продюсер Джулиус Ривера — видеооператор Лоррейн Сантос — монтажер Дана Блазе — монтажер Ким Арройо — монтажер Эван Ольфато — монтажер Хейзел Джуниоса — монтажер Уильям Лорена — мультимедийный редактор РМ Альфонсо — мультимедийный редактор Мартин Нарисма — редактор раздела о еде Инна Гаита — младший редактор раздела о еде Катрина де Бустос — менеджер по социальным сетям и контенту Честер Веласко — студия Менеджер и оператор Кевин Ампонин - Ассистент по производству Дастин Дагамак - Колорист София Падерес - Графический дизайнер и иллюстратор Джошуа Гонсалес - Графический дизайнер Даджед Бинаухан - Мультимедийный художник Эрос Деокариза - Мультимедийный художник Бьянка Адриано - Координатор по бухгалтерскому учету и продажам Доналин Аранда - Административный бухгалтер Дженнилин Куизон - Помощник административного бухгалтера Марвин Эрнандес - Курьер Джанетт Меллина - Сотрудник по обслуживанию офиса Сэнди Меллина - Сотрудник по обслуживанию офиса Создатели контента: Сет Алонсо Самуэль Бавасанта Триша Чуа Ника Соледад Стажеры: Фионна Вирго Дарлин Илаган Джон Габриэль Гемзон Социальные сети Медиа:   / featrmedia     / featrmedia     / featrmedia   https://x.com/featrmedia https://www.threads.com/@featrmedia Подписывайтесь на Эрвана:   / erwan   https://www.threads.com/@erwan