DELICIOSO E FOFINHO: bolo dos Anjos - Mulheres (01/09/2026)
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DELICIOSO E FOFINHO: bolo dos Anjos - Mulheres (01/09/2026)
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Um bolo leve, fofinho e digno dos anjos! 😇🍰
A Carol Fiorentino prepara o Bolo dos Anjos, uma receita delicada e deliciosa para deixar o café da tarde ainda mais especial.
Bora aprender? 💜
INGREDIENTES
Pão de ló
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Creme de baunilha
1/2 lata de leite condensado
500ml de leite
1 colheres de maisena
1 colher de farinha de trigo
1/2 fava de baunilha
50g de manteiga
100g de chocolate em raspas
Calda de hortelã
100ml de água
Um punhado de hortelã
50 g de açúcar
Chantilly
200 ml de creme de leite fresco
1 colher de sopa de açúcar de baunilha
DECORAÇÃO
200g de morangos frescos
Folhas de hortelã
MODO DE PREPARO
Pão de ló
Bata os ovos com o açúcar até ficar bem fofo.
Delicadamente misture a farinha de trigo e o fermento. Cuidado para não tirar o ar da massa.
Separe em 2 formas de 20cm e leve ao forno pré-aquecido a 180C e asse até dourar.
Creme de baunilha
Leve ao fogo todos os ingredientes menos a manteiga. Deixe engrossar e cozinhe por uns 10 min.
Desligue o fogo e coloque a manteiga e misture até derreter completamente e ficar um creme aveludado.
Deixe amornar e recheie o bolo com metade do creme, coloque o chocolate em raspas, coloque o outro bolo por cima, umedeça com uma calda de açúcar e hortelã e cubra com o restante do creme. Deixe esfriar.
Calda de hortelã
Ferva uns 100ml de água com um punhado de hortelã e 50g de açúcar.
Coe e umedeça o bolo com essa misturinha
Chantilly
Bata o 200ml de creme de leite fresco com uma colher de sopa de açúcar de baunilha e bata até ficar um creme firme. Cuidado para não bater demais.
Coloque chantilly pelo bolo todo e decore com 200g de morangos frescos e folhas.
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