השוואת מעשנות פלט למרפסת | ריינג'ר לעומת דייבי קרוקט

*שימו לב - יש להפעיל כתוביות בדקות הראשונות של הוידאו** לפניי כחודשיים הייתי בהתלבטות לגבי רכישת מעשנת פלט. הבעיה – אני גם בדירת קומות והמקום היחידי בו אני יכול לשים המעשנה היא המרפסת. התלבטתי בעיקר בין שתי מעשנות קומפקטיות/ניידות בגלל שאני גם לא רואה את עצמי מעשן כמויות גדולות של בשר וגם בגלל שחשוב לי שכמות/עוצמת העשן תהיה נסבלת ולא תייצר קונפליקטים עם השכנים. בנוסף הפאקטור החשוב ששכחתי לציין הוא שרוב העישונים גם משולבים עם סו-ויד, לכן השימוש במעשנה אמור להיות מוגדל עד כ3-4 שעות לספיגת הטעמים. בזכות הקבוצה "סודות המעשנה והסו-ויד", לקחתי להתנסות שתי מעשנות למשך חודש ימים בכדי להבין מה כי מתאים לצרכים שלי ועל הדרך החלטתי כהרגלי, לעשות השוואה בין שתי המעשנות ולחלוק איתכם את ההתנסות שלי עם המעשנות הללו – מקווה שהתובנות שלי יעזרו ויעשו סדר לכל אלה שניצבים באותה דילמה כמוני לפניי הרכישה הראשונה שלהם. גילוי נאות: • ההשוואה שלי לא ממומנת ולא מושפעת משום צד. • ההשוואה שלי לא מקצועית בגלל שאני רק נכנס לעולם העישון, לכן קחו את זה הפוסט הזה בערבון מוגבל. • אין כאן מעשנה מנצחת או מי יותר טובה מהשנייה – תבחרו לפי הצרכים האישיים שלכם. תודה לכרמל דיירקט על השאלת הדייבי קרוקט תודה לשלום תשובה על השאלת הרנג'ר תודה לטל זוסמן על מספר התמונות של דייבי עם תוספת של הקומה השנייה תודה לשאר האנשים בקבוצה של סודות המעשנה והסו-ויד על הייעוץ והכוונה בעולם העישון. קישור למסמך השוואה טכני: https://docs.google.com/spreadsheets/... מתכונים מלאים בבלוג לבישול בסו ויד: https://www.sousvideer.com/ חשבון אינסטרגם:   / sousvideer   קישור לקבוצת פייסבוק מדהימה ועוזרת בנושא סו-ויד ומעשנות.   / smokingmeat   מכשיר סו ויד - אנובה https://amzn.to/2YDpGVG מארז 3 גלילי ואקום של חברת פודסייבר, 28ס"מ על 5 מטרים https://amzn.to/2C9Wyh7 מארז 3 גלילי ואקום 28ס"מ ו-2 של 20 ס"מ של חברת פודסייבר https://amzn.to/2Os1tBL שקיות זיפלוק - גודל quart https://amzn.to/316IiPj שקיות זיפלוק - גודל גאלון https://amzn.to/2YxcghD שקיות ואקום https://amzn.to/2NGSYgF מכונת ואקום caso VC10 https://amzn.to/2CfOcoi מכונת ואקום פודסייבר FFS017 https://amzn.to/2Owan14 צנצות מייסון 235 מ"ל / 8oz - פיה רחבה https://amzn.to/2T6l5cy צנצנות מייסון 125מ"ל / 4oz https://amzn.to/2LtZHuR מלקחיים להרמת הצנצנות https://amzn.to/3140dWJ כדורים לשמירת טמפרטורת המים https://amzn.to/2OvbQ7P מארז אחסון למכשיר אנובה https://amzn.to/2RN7xT5 מעמד לנתחים במים https://amzn.to/2pKHK0J משקולות לשמירת השקיות במים https://amzn.to/2Ys2XQl רשת לפסטרמה ולעיטוף בשר https://amzn.to/2Cy2xvl כפפות שחורות רק תכליטיות ללא אבקה https://amzn.to/2S9lvOp גסטרונום אפשר לרכוש אצל צוקר, מיסטרל וחנויות סטוק - פשוט חפש מיכל עמיד לטמפרטורות גבוהות כמו פוליקרבונט. Searzall Torch מצריך חלק נוסף Bernzomatic TS8000, אבל הוא לא נשלח לארץ – המחיר אגב קבוע תמיד ונראה שלא ישתנה עם ב black friday https://amzn.to/2zpSoiP TS8000 https://www.ebay.com/itm/321828803302... Propane Torch (אמור להתאים ל searzall) https://amzn.to/2KruI1Q