GERÇEK SU BÖREĞİ TADINDA, EN PRATİK YALANCI SU BÖREĞİ

Yapılışı çok kolay, lezzeti su böreğine çok benzeyen nefis bir börek tarifi. Makarnalı Su Böreği Tarifi Malzemeler: 2 adet yufka Yarım paketten biraz daha fazla kelebek makarna 450 gr. beyaz peynir 1 tutam maydanoz 3 çorba kaşığı tereyağı Sosu İçin: 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ hazırlanışı: Geniş bir tencereye yeteri kadar sıcak su koyup,kaynatın.İçerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve sıvı yağ ekleyip kelebek makarnayı ilave edip pişmeye bırakın. Makarna pişince suyunu süzün ve geniş bir kap içine alıp,sıcağıyla tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Peyniri çatalla ezin ve makarnaya ilave edin. İnce doğranmış maydanozu ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırın. Sos malzemelerini çukur bir kap içine alıp iyice karıştırın. Böreği pişireceğiniz fırına dayanıklı kabı yağlayın,1 adet yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde serip,makarnalı karışımın yarısını buraya boşaltıp,sostan gezdirin. Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatıp,tekrar sos gezdirin. Diğer yufkayı da aynı şekilde makarnanın üzerine açıp aynı şekilde hazırlayın. Kalan sosu yufkanın üzerine gezdirin ve tereyağı parçalarını koyup,üzerini streç filmle kaplayıp 1 gece buz dolabında beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. not: Eğer acil yapacaksanız,bekletmeden de pişirebilirsiniz.Fakat bekleyince daha nefis oluyor.