Benjamin Abrahão e o Festival de Massa Folhada

Volte no tempo com o Sr. Benjamin Abrahão com estas receitas clássicas do Festival de Massa folhada . Fiquem ligados para mais receitas do grande mestre. Receitas: Massa Folhada Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 2 ovos 20 gr de sal 500 ml de água Para Folhar: 800 gr de margarina ou manteiga sem sal 200 gr de farinha de trigo Massa de Croissant Folhado Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 10 gr de sal 300 gr de açúcar 50 gr de fermento biológico fresco 5 ovos 250 ml de água Para Folhar: 700 gr de margarina ou manteiga sem sal 200 gr de farinha de trigo Creme de Confeiteiro Ingredientes: 1 litro de leite 500 gr de açúcar 150 gr de farinha de trigo 8 gemas de ovos 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha Tempo e temperatura do forno. Forno: 200ºC Aproximadamente 20 a 30 minutos   / felipebenjamin   Livro As Delicias de Benjamin Abrahão: https://produto.mercadolivre.com.br/M... Contato: felipebenjaminabrahao@gmail.com