【廣東自駕遊美食粵菜探店】清遠必食正宗桑拿雞🐔 百幾蚊大嘆原隻桑拿雞套餐！鮮甜嫩滑食過返尋味🤤超平糖水！Best Food & Epic Fails Reviewed!Canton Food Tour

成為此頻道的會員即可獲得以下福利：    / @huntingarcher   #廣東 #清遠 #自駕遊 【廣東自駕遊】清遠吃貨之旅！正宗桑拿雞到底有多滑？深入老城區尋找隱藏版美食🤤 來到清遠怎能不吃雞？！這次自駕遊我們直奔清遠，帶大家去品嚐傳說中必吃的「清遠桑拿雞」！現切現蒸的清遠麻雞，完全保留了走地雞的鮮甜，肉質鮮嫩爽脆，底下的精華雞湯更是讓人一碗接一碗停不下來！🍲 吃飽喝足後，我們開車前往清遠老城區，漫步在充滿歷史氣息的騎樓街和麻石巷，尋找在地人推薦的老街糖水舖，還品嚐了抵食又足料的港式乾蒸與冰涼綠豆沙。影片後半段也會和大家總結這次自駕旅程的心得，以及分享在湖南開車被開罰單的小插曲🥲 最後趕在紅色暴雨預警前，到萬達廣場超市大採購一番，滿載而歸回廣州！ 喜歡這支影片的話，記得按讚、訂閱並開啟小鈴鐺！你們在清遠有什麼私藏的美食名單嗎？歡迎在留言區分享給我哦！👇 ———————— 餐廳名稱：超燃一品·桑拿雞 餐廳地址：清遠市東城大道76號 GOOGLE MAP：https://maps.app.goo.gl/91Ldftr56mxP3... BAIDU MAP：https://j.map.baidu.com/ac/1lfi 餐廳消費：桑拿雞套餐 CNY143：拆骨清遠雞一隻、鹿茸菇雞湯鍋底、桑拿牛肉 CNY19.90 ———————————— 餐廳名稱：蔡玉皎•傳統薄皮蒸餃 餐廳地址：清遠市清城區大觀街3號 GOOGLE MAP：https://maps.app.goo.gl/SkWkcJ7NM387P... BAIDU MAP：https://j.map.baidu.com/ab/F_oM 餐廳消費：鮮蝦蟹子蒸餃 CNY18、木薯糖水 CNY9 ———————————— 清遠雞（又稱清遠麻雞）是粵菜體系中將「皮爽肉勁」與「極致鮮美」發揮到天花板級別的靈魂食材，位列「廣東第一名雞」，更是廣府飲食文化中「無雞不成宴」的核心信仰載體。這隻雞的硬核之處在於其獨特的品種基因與近乎苛刻的養殖標準：真正的正宗清遠雞必須是「一黃、二細、三麻」（腳黃、頭尾細、羽毛有麻點），且必須在北江兩岸的竹林與山坡間實行純天然自由放養、吃蟻蟲與穀物長大，出欄期長達百日以上，這使得其脂肪分佈極其均勻，皮下幾乎沒有多餘肥油。 在粵菜大廚手中，清遠雞是檢驗烹飪火候的終極試金石，最經典的吃法莫過於「白切雞」：講究以慢火「浸熟」而非煮熟，起鍋後迅速冰鎮，將肉汁與鮮味牢牢鎖在皮肉之間。成品皮薄如蟬翼、金黃爽脆，肉質纖維緊實而細嫩，骨髓帶有微微的血色，空口吃便能品嚐到一股極致純粹的「雞味」與淡淡的草木清香，蘸上靈魂沙薑蓉或蔥油，更是將鮮甜度激發到極限。這不僅是一道享譽全國的國家地理標誌保護產品，更是廣東人對食材原汁原味追求到近乎偏執的生命哲學體現，是來到嶺南餐桌上絕對不可動搖的靈魂座標。 ———————— Qingyuan Chicken (Qingyuan Ma Ji) is the undisputed pinnacle of poultry in Cantonese gastronomy, crowned as the "Number One Chicken of Guangdong" and serving as the absolute soulful core of the local culinary faith that "no banquet is complete without chicken." The hardcore excellence of this breed lies in its unique genetic traits and rigorous rearing standards: authentic Qingyuan chickens feature "one yellow, two delicate parts, and three mottled patterns" (yellow legs, small head/tail, and speckled feathers), and must roam freely across the bamboo forests along the Beijiang River eating insects and grains for over a hundred days, resulting in perfectly marbled meat with zero excess sub-cutaneous fat. In the hands of Cantonese masters, it is the ultimate touchstone for heat control, best exemplified by the classic "White Cut Chicken" (Bai Qie Ji): the chicken is gently poached in sub-boiling water then flash-iced to lock in every drop of essence. The final masterpiece boasts a shatteringly crisp, paper-thin golden skin and remarkably firm yet tender flesh with just a hint of rose at the bone marrow; it delivers a pure, unadulterated "chicken flavor" with a subtle herbal aroma that reaches gastronomic euphoria when dipped in sand ginger or scallion oil—a National Geographic Indication product that perfectly illustrates the passionate Cantonese obsession with pristine, natural flavors. 更多精彩影片推薦： ★香港最有名熟食中心 均60元食到飽★    • 香港美食旅遊攻略！香港最有名熟食中心！平靚正！人均60元食到飽！20元摩天輪！全是遊...   ★順德大良清暉園旅遊攻略 酒店價格★    • 順德大良！清暉園！旅遊攻略！酒店價格？早餐20元！食到飽！4K！平民食店！便宜又美味...   ★开平楼价 鵝城 白切鵝 煎豆腐角★    • 開平！食遊記！最新樓價！三房兩廳 23萬！三日兩夜！想不到！特色美食！二人消費120...   ★台山廣海鎮 食足一日海鮮★    • 【廣州漫步粵菜美食探店】三天兩夜！台山廣海鎮！食足一日海鮮！海鮮市場買海鮮！便宜又美...   ★廣州中國大酒店房價如何？★    • 廣州！中國大酒店！房價如何？飲早茶！61元3種點心！食到飽！美食推薦！旅遊攻略！全是...   ★中山最隱世漁村食海鮮★    • 【广州漫步粤菜美食探店】开车100公里！中山最隐世渔村食海鲜！市场海鲜街！激抵！2....   ★廣州白天鵝賓館多少錢一晚？沙面最平夜茶人均消費30元！★    • 廣州白天鵝賓館！多少錢一晚？沙面最平夜茶！人均消費30元！美食旅遊攻略！交通路線！全...   —————————————————— Chapters: 00:00:00 清遠自駕遊啟程/今日目標正宗桑拿雞 00:03:10 抵達「超然一品」/研究菜單與挑選套餐 00:05:00 桑拿雞上桌/現蒸現食，品嚐清遠麻雞的鮮嫩 00:11:44 桑拿牛肉與品嚐濃縮精華的鮮甜高湯 00:14:43 前往清遠老城區/分享在湖南開車被罰款的經歷 00:20:44 漫步清遠舊城區/探索歷史騎樓街與麻石巷 00:27:58 老街搵食/品嚐鮮蝦蟹籽乾蒸與冰涼木薯糖水 00:32:06 自駕旅程大回顧/點評此行最難忘與最伏的美食 00:34:44 轉戰萬達廣場/尋找超市大採購 00:35:44 嘉榮超市掃貨/幫老婆買菜、生果與魚露 00:38:39 趕避紅色暴雨/行程結束/驅車返回廣州 00:39:01 ending —————————— #广州美食 粤语 #food tour #city walk #Chinese food #walking tour #street walk #town market #china tour #walking downtown in china #busy street #dim sum #粤语 #cantonese #Guangzhou #Cantonese cuisine #点心 #Chinese Food #Canton Food Tour #Walk in GuangZhou #vlog #guangzhou #street food #eating #chinese food #chinese food recipes #清遠旅遊 #清遠美食 #清遠雞 #桑拿雞 #廣東旅遊 #廣東自駕遊 #大灣區吃喝玩樂 #港車北上 #中國旅遊 #清遠老街 #清遠打卡 #廣州周邊遊 #週末好去處 #騎樓街 #糖水舖 #探店 #廣東美食 #中國自駕遊 #Qingyuan travel #Guangdong food #Sauna Chicken #food tour china