Božanski kvašeni orehovi štruklji chefov Matjaža in Matije Cotič

Oče in sin, Matjaž in Matija Cotič iz Koče na Kokoši (Lokev) pripravljata kuhane kvašene štruklje. Matjaža mnogi poznajo kot vrhunskega kuharja in pred leti tudi člana nacionalne kuharske reprezentance. Sedaj je skupaj s svojo družino našel svoj pristan v Koči na Kokoši na Krasu, za revijo Pet zvezdic pa je poleg božanskih štrukljev pripravil tudi klasične velikonočne jedi. Za več, poglej v revijo Pet zvezdic (št. 3 /2021) ali na https://petzvezdic.si/blogi/objavili-... ...