Кто съел наши овощи? Августовский урожай и заготовка томатного релиша

Урожай овощей из грядки с фитильным поливом в августе и домашний томатный соус, чтобы сохранить летние вкусы на зиму. В августе у нас было меньше новостей, жара была просто невыносимая! Больше приходилось выживать, чем наслаждаться: 34º в обычный день, а потом до 38º в жаркий день… Фитильный полив отлично справлялся со своей задачей, пока мы были дома, постоянно поддерживая уровень воды. Мы также проверяем нашу систему сбора дождевой воды, так как в регионе Таррагона выпало много осадков, чтобы справиться с летней засухой для наших оливковых деревьев. Посмотрите, как наши самодельные грядки с фитильным поливом выдержали наше отсутствие, и помогите выяснить, кто (или что!) съедал наши овощи с огорода. Мы провели около недели в Великобритании с семьей и были благодарны за прохладную погоду. Рецепт томатной приправы я взяла из онлайн-блога (https://mums-in-the-kitchen.blogspot..... Конечно, я никогда не могу на 100% следовать рецепту, поэтому это более-менее точная версия. Я вполне довольна результатом, но думаю, в следующий раз поищу более острый/кисловатый рецепт: этот получился скорее сладким. Надеюсь, вам понравится видео. ⏰ ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ: 00:00 - Сбор овощей с семьей 00:02:42 - Первый в истории сбор винограда! (Сладкий столовый виноград) 00:03:29 - Огромный урожай фиговых деревьев и планы осенней обрезки 00:05:02 - Сбор дождевой воды, установка цистерн и контейнеров IBC 00:05:47 - Летние дожди в Таррагоне и уход за оливковыми деревьями 00:07:40 - Прогресс в создании самодельной грядки с фитильным поливом после 10 дней отсутствия 00:08:23 - Как мы удобряем и ухаживаем за плодовыми деревьями на нашей ферме 00:10:00 - Приготовление домашнего томатного варенья 👥 СЛЕДИТЕ ЗА НАШИМ ПУТЕШЕСТВИЕМ Станьте участником канала, чтобы получать дополнительные обновления, закулисные съемки и предварительные обзоры:    / @smithsdalefarm   Присоединяйтесь к нашей семье на Patreon и получите ранний доступ к видео без рекламы и эксклюзивным обновлениям: https://www.patreon.com/c/SmithsdaleF... Или, если вы предпочитаете небольшой разовый подарок в знак благодарности за работу, которую мы вкладываем в создание наших видео, вы можете поддержать нас через Ko-Fi здесь: https://ko-fi.com/smithsdalefarm Ссылки на инструменты: Бензиновый измельчитель древесины Forest Master 6 л.с.: https://amzn.to/4gEjzKq Набор ударной дрели DEWALT и ударный шуруповерт: https://amzn.to/4wXYn8E Перфоратор Einhell: https://amzn.to/4zIdhSU Микшер для краски и кабельный раствор Einhell: https://amzn.to/4ye2H4E Ссылки на кухонную технику: Кофемашина Breville Barista Max: https://amzn.to/3T5gFXs Цифровая аэрофритюрница Ninja Foodi с двумя зонами охлаждения: https://amzn.to/4xppLgD - [СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ] Подписывайтесь на нас в Instagram: / smithsdale_farm @smithsdale_farm Сотрудничество и вопросы: dannykatiesmith@gmail.com #homesteadingspain #offgridliving #mediterraneangardening #countrylifespain #slowlife #slowliving #homesteadgarden #offgridliving #growyourownfood #SummerHomesteading #mediterranean #medlife #mediterraneanlifestyle #villagelife #countrylife #offgridhomestead #foodpreservation #HomesteadingSpain #fincalife #growyourownfood #harvestandcook #mediterraneandiet #resque #abandoned #abandonedland #regenerativeagriculture #olivetrees #olives #olivefarmer #TomatoRelish #сохранениеурожая