人類はどうやって「毒の塊」を食料に変えたのか？

人類はどうやって「毒の塊」を食料に変えたのか？なぜ人類は、毒を持つ小さなジャガイモを捨てずに食料へ変えたのでしょうか？アンデスの厳しい高地で、古代人は粘土や寒さを利用して毒を減らし、長期保存する知恵を育てました。さらに古代人は、より大きく、苦味の少ないものを何世代も選び続けます。本動画では、毒の塊が世界を支える食料になるまでの壮大な歴史をたどります。古代人が残した驚きの工夫を、ぜひ最後までご覧ください。面白かったら、高評価とチャンネル登録もよろしくお願いします！