Polish Blueberry Buns (Jagodzianki) | Soft & Fluffy Recipe | Bułeczki z Jagodami

Polish Blueberry Buns (Jagodzianki) are soft, fluffy yeast buns filled with juicy blueberries and finished with a sweet glaze. 🫐 One of Poland’s favorite summer pastries — and once you try them, you’ll understand why! In this video, I’ll show you step by step how to make homemade Jagodzianki with soft yeast dough, plenty of blueberry filling, and a simple sweet glaze. Golden on the outside, light and fluffy inside, and bursting with blueberries — these traditional Polish buns are perfect with coffee or tea, for breakfast, dessert, or whenever you’re craving something homemade and delicious. Ingredients : Blueberry Buns: 750g wheat flour or bread flour 125g sugar plus 2 tablespoons 60g yeast 3 egg yolks 1 whole egg 110g butter 375g milk 1 tablespoon potato starch 16-20oz blueberries Glaze: powdered sugar and lemon juice Bake at 180°C (360°F) for 15–25 minutes until nicely golden brown If you love Polish food, European baking, blueberry desserts, or simply discovering recipes from around the world, I hope you’ll give these Jagodzianki a try. 👍 Like the video if you enjoyed the recipe. 💬 Have you ever tried Jagodzianki? Let me know in the comments! 🔔 Subscribe for more homemade Polish and international recipes.    / @gotujzbozenka   ⸻ 🇵🇱 POLSKI Jagodzianki — miękkie, puszyste bułeczki drożdżowe wypełnione soczystymi jagodami i pokryte delikatnym lukrem. 🫐 To jeden z tych tradycyjnych smaków, bez których trudno wyobrazić sobie polskie lato. W tym filmie pokazuję krok po kroku, jak zrobić domowe jagodzianki — od przygotowania ciasta drożdżowego, przez jagodowe nadzienie, aż po pieczenie i lukrowanie. Złociste z zewnątrz, mięciutkie i puszyste w środku, a do tego pełne jagód. Świetnie smakują z kawą lub herbatą i są idealne na śniadanie, deser lub słodką przekąskę. Składniki: Jagodzianki: 750g maki pszennej lub chlebowej 125 g cukru plus 2 łyzki 6 dkg drozdzy 3 żółtka 1 całe jajko 110g masła 375g mleka 1 łyzka mąki ziemniaczanej 0.5 kg jagód lub borówek Polewa: cukier puder i cytryna Piec 180C 360F przez 15-25 minut as sie ładnie zarumienia Jeśli lubisz tradycyjne polskie wypieki i domowe ciasto drożdżowe, koniecznie wypróbuj ten przepis. 👍 Jeśli film Ci się spodobał, zostaw łapkę w górę. 💬 Napisz w komentarzu — z lukrem czy z kruszonką? Jakie jagodzianki lubisz najbardziej? 🔔 Subskrybuj kanał po więcej domowych przepisów.    / @gotujzbozenka   Hashtagi #Jagodzianki #PolishBlueberryBuns #PolishFood #PolishRecipes #BlueberryBuns #DomoweWypieki #BlueberryRecipe